你们还记得今年中秋，各大电商网站除了月饼，还有满屏的阳澄湖大闸蟹刷屏么？我那个心痒嘴馋啊，火急火燎的找相熟的阳澄湖养殖大牛，说“我中秋也要吃螃蟹啊，你们快給我链接买买买啊～～”
结果！劈头一顿嘲笑：“阳澄湖大闸蟹9.23才开湖捕捞，现在螃蟹壳都还没退呢，你吃个啥！”
哈哈哈。
阳澄湖将在明天9月23日开湖捕捞啦！
苏南有湖，其名阳澄
江苏人吃蟹讲究时令，九雌十雄，说的是农历九月吃雌蟹，农历十月吃公蟹。
初春：二月末，三月初，清晨的阳澄湖湖面凝结起丝丝水汽，小船上承载着一年的期待---蟹苗。投放的蟹苗，只有一元硬币大小，密密麻麻，从船头争相爬进阳澄湖养殖围网，它们在此需要待上近8个月。
（蟹苗 图片提供：有蟹）
盛夏：每年六月末，七月初阳澄湖大闸蟹需要经历一次重要的蜕变（蜕壳），蜕变前，我们称之为六月黄，蜕变后距离成熟只剩1-2个月。六月黄同样是一道鲜美无比的美味。这一阶段内，一个围网养殖区内，阳澄湖大闸蟹每天都要吃掉数百斤的食物，属于大闸蟹生长的关键阶段。
六月黄
食物玉米&鱼段（图片提供：有蟹）
秋临：每年九月中下旬，阳澄湖大闸蟹正式开捕，经历了将近8个月的成长，没有速成之法。阳澄湖大闸蟹才真正来到人们的视野里，而这一味美味总算回归到人们的餐桌上。
公蟹：膏
母蟹：黄
1、有蟹｜一等品级阳澄湖大闸蟹
大闸蟹品级：一等品级；
产地：阳澄湖核心产区，阳澄湖中湖
规格：公蟹3.5-3.9两；母蟹2.5-2.8两；
个性化：可以自由搭配公母蟹的数量，比如一箱3对6只装礼盒，可以分配为5只母蟹，1只公蟹；
有蟹｜一等品级阳澄湖大闸蟹
￥ 288/6只～388/8只
2、阳澄湖东湖区域大闸蟹
传承式的养殖技术，同其它螃蟹或别的水产品相比,所含的水份较少,含蛋白质、脂肪质、碳水化合物和维生素A等营养成份特别丰富。
同时不仅有防伪戒指，还原产地发货，保证每只大闸蟹都是出自阳澄湖！
产地：阳澄湖水质好的东湖区域
规格：公蟹3.2-3.4：母蟹2.2-2.4
阳澄湖大闸蟹礼享珍品598型
￥ 148.00／6只
3、爱吃爱玩的江湖“蟹姐”
养蟹人刘劲，江湖人称“蟹姐”
10年来，从北京跑到上海，再定居到苏州阳澄湖，
是因为吃到假阳澄湖大闸蟹，然后决定的。
你一定知道一个处女座的吃货，对假货的态度。
于是，从一个媒体人，华丽转身成养蟹人……
做媒体时改稿到吐血的经历，让她一直严苛结果的完美
所以，只选十年以上养蟹经验的老农，
阳澄湖那么大，只取东湖核心产区那一瓢
180天，玉米，螺丝，小鱼，隔一天一次小虾，打捞出自己养的螃蟹，清水蒸煮，蟹黄肥美，蟹肉鲜甜，几乎没有腥臭，好吃到哭，你一定很难体会，那种毫无征兆的感动
养400亩蟹，大部分是为了很多和她一样的吃货你，你，你，还有你们！
现在蟹姐把潜水俱乐部和滑翔伞俱乐部的聚点，也搬到了阳澄湖的蟹场，你们可以自己去，也可以带朋友去。这里是你们随时可去的家，不知道除了吃蟹，是不是让你有登上人生巅峰的快感。
规格：母蟹1.9～2.3两 （6只/8只/10只装）
“品鲜级”阳澄湖大闸蟹母蟹
￥ 268.00
4、安缦法云兰轩餐厅指定采用大闸蟹
坚持古法养蟹、蟹农平均经验20年以上；
遵从时令，阳澄湖养足240天；
捕捞之后再用阳澄湖虾喂养7天；
中科院检测，无激素，无抗生素，无农药；
安缦法云兰轩餐厅指定采用大闸蟹
注意：此为蟹卡，实体须到10月，他们家坚持等待螃蟹再度的肥美
尝鲜级阳澄不等大闸蟹蟹卡
￥ 159.2-335.2
5、俏苏阁阳澄湖大闸蟹
纯母蟹俏苏阁目前在阳澄湖拥有1400亩养殖水面，聘请了16年养蟹经验的老蟹农精心培育，经验丰富，科学管理，保证每只蟹均是足斤足两，公司自成立以来专注大闸蟹的养殖，始终保持卖正宗的阳澄湖大闸蟹，不比价格，比质量！
规格：纯母蟹2.2-2.5 （8只装）
俏苏阁阳澄湖大闸蟹纯母蟹
￥ 198.00 ／ 8只
6、卖龙虾的卷福，也爱大闸蟹
卷福阳澄湖大闸蟹供应基地专供，核心产区莲花岛鲜活直发，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会重点推荐养蟹人，天然饵料和人工饲料结合喂养，蟹味鲜美浓郁；发货保证足斤足量，不洗澡、不贴牌、死蟹补赔，每一只蟹都带有阳澄湖防伪蟹扣，正宗品质保证。
规格：公蟹3-3.5两 母蟹2-2.4 （6只装）
卷福正宗阳澄湖鲜活大闸蟹
￥ 198.00
全世界的螃蟹不是只有阳澄湖
1、【预售】王鲜记 高邮湖中华绒鳌蟹
死也要等10月螃蟹再度肥美的“扁担姐”家
王鲜记高邮湖大闸蟹，产于扬州高邮湖湿地，幼苗选自纯种的中华螯绒蟹，生长全程摄食天然饵料，居然人工颗粒饲料，生长周期为2—3年。蟹熟后黄似金，膏如玉，口感肥、嫩、鲜、甜。
多年积累，目前王鲜记已经形成了大闸蟹从育苗、养殖、线上下营销，到物流、售后全程的大闸蟹产业解决方案。
高邮湖 中华绒鳌蟹 ￥ 227.20
2、固城湖
固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿（放心蟹）；早（上市早）；大（规格大，4两以上较多）；肥（肉质饱满）；腥（蟹腥味十足）；鲜（蟹肉氨基酸多）；甜（鲜中带甜）；靓（青背，白肚，金爪，红膏蟹占比大，是出口佳品）
规格：公(3.2-3.4)4只； 母(2.2-2.4)4只
固城湖大闸蟹 ￥ 158.00
3、太湖野生天然大闸蟹
最接近野生天然的大闸蟹。2千平方公里的太湖，是华东第一大湖，物种丰富，鱼虾成群，最有名的就是太湖三白和大闸蟹；太湖水质清澈，水草丰美，水位低，湖底硬，极宜螃蟹生长。
太湖很少有风平浪静的时候，遇到台风等恶劣天气湖面更是波涛汹涌。太湖大闸蟹还有面对湖里其他物种的威胁，小时候被鱼虾吃，长大之后吃鱼虾，所以每一个太湖大闸蟹都是身经百战剩下的精英。
太湖不像其他小池塘，很难给大闸蟹喂药或添加营养素，就算是喂螺丝肉、新鲜河蚌肉和玉米粗粮也大部分被冲走或者其他鱼吃掉。因此太湖大闸蟹饿了只能靠自己努力抢吃的，病了靠自身的免疫能力，只有身强力壮，活力十足的才能最终留下来。
大闸蟹你吃过那么多，试试最接近野生天然的太湖大闸蟹吧。
规格： 公3.0-3.3两；母2.0-2.3两（各3只）
太湖大闸蟹 ￥ 98.00
4、海水产卵，淡水生活的白洋淀河蟹
白洋淀河蟹海水产卵，淡水生活。三四月孵化，六七月入淡水，八九月蟹正肥，所以有八月中秋持蟹赏月的说法。
白洋淀河蟹也叫“螃蟹”或“毛蟹”。
每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江河而上，在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩，是深受人们喜爱的一味食品。以华北平原白洋淀出产的河蟹最为鲜美。
规格：2对装（母蟹每只2-2.4两，公蟹每只3-3.4两）/3对/4对
白洋淀河蟹礼盒装 ￥ 80.00
5、石臼湖
“石臼湖螃蟹”指产于安徽省马鞍山市当涂县域东部石臼湖的金脚红毛大闸蟹，为当涂历史特产。
1976年尼克松访华时，石臼湖螃蟹被列为国宴名菜，招待美国客人，尼克松总统食时翘起大拇指，连声赞誉“OK、OK”。
2010年被国家质检局审定为“国家地理标志产品”列入保护目录。
规格：2.5公4只 2.5母4只； 3.0公4只 3.0母4只
石臼湖大闸蟹 ￥ 178.00
6、兴化“中国河蟹养殖第一县”
膏满堂大闸蟹来源于有着“中国河蟹养殖第一县”称号的江苏兴化，这里的大闸蟹除了具有江苏蟹“壳青、肚白、金爪、黄毛”的共性特点外，还具有“膏红、肉鲜”的个性特征。本店承诺，只销售原产地正宗高品质兴化大闸蟹，分量包足，死蟹包赔，包有蟹黄，保证新鲜。
规格：母1.8-2.2两6只；
母2.3-2.6两、公3.3-3.6两3对；
母2.6-3.0两、公3.6-4.0两3对；
兴化膏满堂上品大闸蟹 ￥ 88.00
7、盘锦
盘锦河蟹肉质鲜嫩，风味独特，营养丰富，有与南方的大闸蟹不同的味道。蟹肉不仅含有维生素A、蛋白质、糖、钙、磷、铁等多种营养物质，而且具有养筋益气、理胃消食、疏通经络等药用功效。峰岚农业的河蟹为正宗盘锦河蟹，黄满膏肥，鲜香味美；盘锦原产地顺丰直发，全国配送，死蟹包赔。
规格：2两母，3两公(5对儿装)
2.5两母，3.5两公（5对儿装）
盘锦野生河蟹 ￥ 238.00
死蟹不能吃！死蟹必须赔！
A拒收不补
快递送达后请一定要签收，并开箱检验，因为大闸蟹是鲜活水产，在任何情况下都不要拒收，拒收不补。
B 死蟹包赔
若有任何问题都可以联系商家，在配送的过程中难免会有个别死蟹，我们会对死蟹做一对一的赔付，快递费用由我公司承担，请在收货后3-4小时之内通过以下方式联系商家。
C 死蟹拍摄有标准，维权更快速
解开绑绳，辨别假死
死蟹掰开肚脐，肚皮朝上
快递单号和死蟹共同清晰入镜
（拍照如下图）
注意！以下情况将增加售后难度
收货人地址有误，电话无人接听，停机，收货人不在造成无法配送或配送延迟导致的大闸蟹死亡。
填写的收货地址快递到达后直接拒收或者要求自取，更改派送地址或时间而造成的派件延误导致的大闸蟹死亡。
没有按照死蟹的标准拍照，无法提供死蟹照片，超出规定时间再联系的。
快递到达后直接拒收的。
特此声明："本文不做权威揭露什么内幕，只推荐验证过的靠谱大闸蟹养殖大户！"
