提起桑叶，大多数人会想到养蚕，但在广东英德市石牯塘镇马坡村却有人种桑不喂蚕，专做桑叶菜卖，一年销售额达800多万元。

这位村民叫做王基兵，他原本在中山开办了一间化工厂，某次走亲戚时吃到桑叶菜，让他感到很新鲜。当了解到桑叶菜是一种保健养生食材却没多少人种植的时候，王基兵看到了无限商机，并决定到石牯塘镇收购桑叶。

如今，桑叶的收购价达到4元多一斤，有上百位村民与王基兵签订了收购合同，有些村民在每年3月到10月份，光卖桑叶就能挣到8万多元。

王基兵对产品的要求十分严格，从采摘时间、叶片规模到桑叶加工都有一套设定好的“程序”。如农户必须在早上9点前停止采摘，不然温度过高会影响叶片质量；采摘的桑叶要包含一个芽头，两片嫩叶，嫩叶的宽度不能超过7厘米等。

2016年，王基兵的桑叶菜销售额达800多万元。目前，他正在着手准备电商销售，将于近期内上线。可以说，桑叶菜产业是一个非常不错的产业。

桑叶档案

【原名】桑叶

【别名】铁扇子；蚕叶

【药性】寒

【药味】甘；苦

【归经】归肺经、肝经。

【功效】祛风清热，凉血明目

【主治】治风温发热，头痛，目赤，口渴，肺热咳嗽，风痹，瘾疹，下肢象皮肿

【用法用量】内服：煎汤，1.5～3钱；或入丸、散。外用：煎水洗或捣敷。

将桑叶制作成桑叶菜，这条信息给我们最大的启示是思维的转变，只有看到别人看不到的才是商机，桑叶的传统用途是养蚕，但是因为桑叶本身具有保健作用，对人体很好，所以这就为发展另一个产业埋下了伏笔。

要想致富，首先就要富脑袋，只有这样，才能够让传统的产业焕发出不一样的光彩。

实习编辑：胡佳

编辑：孟然

责任编辑：张磊

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