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艾王府海参知识 讲堂介绍世界上可食用的海参

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海参的生活能力非常强,为了保证种族的不被灭绝,在长期的自然选择进化过程中,海参拥有了超强的生殖能力。一头4年以上的成年海参,在春季繁殖期,一次可排卵约500万枚。这样,即使有万分之一的成活率,也可以保证种族的延续。

海参是一种传统滋补品,深受广大消费者的喜爱,我国海参养殖产量已经突破19万吨,进口海参正在大量涌入,中国海参市场的容量超过1000亿元,海参正日益成为老百姓日常保健养生的重要产品之一。与之相对的,海参行业起步晚,没有国家标准,现有的行业标准将海参等同于普通的水产品,以蛋白质含量作为衡量指标,脱离了海参行业的特性,与海参的科研成果、实际价值及客户的消费认可严重不符。

目前市面上的海参大致可以氛围三种


纯野生海参:海参在海底自主觅食,遵循优胜劣汰的生产方式自然生长,这种纯野生的海参长的会比较慢,营养价值也是最高的,这是目前市场上最好的海参,也是最稀缺的。我保证我家捕捞的都是100%纯野生自然生长海参,不是底播海参,更不是南方养殖海参。

底播海参:底播野生海参属于人工播苗到海里,大部分是喂饲料生长,很少有任其自由天然生长自主觅食的。底播海参一般都是老板承包几百上千亩的海域进行投苗仿野生养殖,这种为了获取更大的利润,95%以上都会喂饲料的(喂饲料长得快),目前市场上打着野生海参的大都是这种。当然也有很少一部分是投苗之后自然生产的。

南方海参:这种海参是最次的了,我们都说一头养殖海参的营养,还比不了一只鸡蛋!再怎么买千万不要买到这种海参。

如果你想购买正宗的野生原产地海参,找艾王府肯定不会找错!



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