秋季是进补的最好季节，在中医理论中，春夏养阳，秋冬养阴，女性主阴，秋天应更注重身体呵护。此外，秋天燥邪当令，女性由于生理上有经孕产乳等特点，易使机体处于阴津不足状态，因此，女性秋季养生首要的原则就是养阴护津、补气养血、润肺养颜。而海参性温平，味咸，能入肾。它最大功能在于滋阴，因此对秋冬季节口眼干燥的阴虚型人有很好的滋养作用。

但是市面上还有很多的海参是养殖海参，是大棚养殖，虾池养殖培育生成的海参，南方养殖的北方刺参基本是大棚养殖或者虾池养殖的，不是野生海参。野生海参一般要生长4-5年以上才能达到捕捞的标准，时间越久，营养沉积越多，滋补价值越大；而圈养海参为了达到快速上市销售的目的，经常对海参催肥，在短短1-2年的时间里就捕捞销售了，营养价值自然无法与野生海参相媲美。

今天竹石岛就教大家如何辨别野生海参和圈养海参。

一是底足和沙嘴。野生海刺参一般生长在水深20米左右的海域，通过底足行动来寻找食物，所以底足短而粗；而圈养海参是由养殖人员投放饵料喂养，不需要行动捕食，且生活在浅水水域，底足的行动作用下降，吸附力差，变的细长。另外，野生海参的沙嘴大而坚硬。

二是肉质和形态。野生海参因为生长水域深（15-20米），水温低，日照少，生长慢，肉质厚实有弹性，筋宽厚饱满，沉积的营养物资丰富；而圈养的海参生长的快，肉质松软不紧实。野生海参是坊锤形，两头尖中间粗，短粗胖，看起来很结实。而圈养的海参整体细长缺乏韧劲。

三是背刺。野生海参需要觅食，活动比较多，背部和两侧的刺都很粗壮，而且粗细不一；而圈养海参人工喂养，背部和两侧的刺长短基本一致，而且细长的刺显得力量不足。

竹石岛野生海参产自美丽的小钦岛。小钦岛位于海洋深处、远离陆地，水深、风大、浪急，无法人工喂养，一年只有两个月可以入海捕捞，可以说小钦岛产的海参才是完全自然环境下生长的正宗野生海参，这样海参长大后，再由当地的捕捞人乘船潜海进行捕捞，而且为了保护海洋、保护海参，更是限时、限量捕捞，每一头都“来之不易”。再加上小钦岛的国家一级的纯净海洋水质，保证了海参健康的同时绝对无药物残留，更能保证消费者的食用健康。.

在秋天，给你心爱的她送一份健康的野生海参吧！