黄瓜好吃也好种唯一的不足就是农药残留大，黄瓜栽种南方和北方不一样主要是气候不同，北方在11月份后西伯利亚寒流常带来霜冻和冰冻直到来年春季气温回升土壤解冻，所以北方适合黄瓜生长的时期很多，想要四季栽种就得利用塑料温室大棚及日光温室了。

北方一般在夏季可以露地栽种所以很多农民选择在此时种植黄瓜，黄瓜露地栽种一般有三个茬口合理安排茬口就可以四季种植，因此供应市场需求获取好的经济收益，农民最好把盛果期选在国内节日期间（比如春节国庆或者五一等传统节日）争取提早上市。

黄瓜是喜温怕冷植物生长期一般分为四个：发芽期，幼苗期和开花期结瓜期。发芽期的黄瓜生长好坏取决于前期的种子处理，这个阶段的黄瓜营养成为全部来自种子自身，所以前期的筛种晒种浸种催芽就显得尤为重要。发芽较适宜的温度为25摄氏度至30摄氏度用温室大棚栽种的要人为控制各个时期的温度。幼苗期主要是培育壮苗做到促控结合，此时黄瓜正常健康的生长茎轴呈“倒拐”生长。

黄瓜种子发芽的最低温度为18℃，生长最适宜的温度为25℃，昼夜温差控制在10℃~15℃之间。黄瓜对水分需求较大因为黄瓜扎根较浅无法吸收土壤深处的水分。黄瓜叶片大水分散失较多因此浇水不能耽搁，黄瓜虽然喜湿但也怕涝因此浇水后及时排水防止积水出现不然黄瓜会烂根。

黄瓜也喜欢晒太阳，如果连续阴雨或者光照不足都会引起“化瓜”病害发生，不同时期黄瓜对光照需求不同，幼苗期光照不足黄瓜苗会疯涨但是难以发育成状苗；结瓜期如果光照不足则会形成“化瓜”。

别忘了给黄瓜追肥最好用绿色农家肥，我国虽然是黄瓜种植大国产量巨高但是出口率很低，主要由于我国黄瓜农药残留较多。