盛夏天气炎热，对白菜的生产很不利。但适逢白菜供应淡季，所以白菜在市场上很受欢迎，价格高，效益好。在平原地区实施夏季反季节栽培的大白菜，主要任务是减少高温对白菜生长发育的影响。夏季利用遮阳网栽培大白菜，在大棚、中小棚上，盖银灰色遮阳网育苗，用黑色遮阳网栽培，可以人为的创造出较适宜的环境条件，生产出品质较好的产品。

白菜

1. 白菜品种选择 选用耐湿、抗热性强的早熟品种。

2. 茬口选择 沙壤土最好，葱、蒜、瓜、豆、玉米等茬口最好。在与玉米茬口连作时，要注意多施农家肥料。

3. 中耕除草 夏季杂草生长速度快，要及时中耕除草，以减少土壤养分的水分的损耗，应在封垄前中耕数次。中耕可以促进有机养分的分解，有利于大白菜的生长发育，但中耕时要注意浅锄，不要伤根。

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4.白菜定植 白菜定植苗龄以18-20天为宜，叶片4-5片。白菜移栽时间应选择阴天或晴天的下午4点以后。移栽前1-2天移动育苗盘，移栽前一天浇水。一般上午浇水，下午4点以后起苗，带土移栽。起苗时要轻铲轻放，运苗时要平稳，保持土坨完整，使根系少受损伤，缩短缓苗期。栽苗前按一定株行距挖穴。畦宽1.2米包沟，每畦栽2行，株距25-30厘米；畦宽1.5米包沟，每畦栽3行，株距30厘米。栽植深度：高畦以根部营养土块表面与畦面相平为度，平畦要略高于畦面，以免浇水后土坨下沉，淹没菜心。栽后用细土压紧秧苗四周，然后浇定根水。晴天应覆盖遮阳网，以降低温度和光照强度，促进成活。及时检查成活情况，及时补苗。缓苗后可以逐渐缩短遮阳网的覆盖时间，直至全部去掉遮阳网。

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5. 肥水管理 夏季白菜需肥水较多，肥水管理要根据生长期短、外叶生长速度慢等特点进行，整个生长期应以促为主。定植成活以前，每天早晚各浇水一次，保持土壤湿润度。施肥以一次性基肥为主。基肥足，可加快白菜外叶生长期植株的生长速度，生长期也可缩短。白菜追肥应施早施足、薄施勤施，每隔4-5天施一次。前期用稀释的腐熟粪肥穴浇，中后期每亩施尿素20千克，分2-3次施入，追肥时，注意减少白菜根系损伤和叶片破损。每隔5-7天浇一次水，保持土壤湿润；多雨时注意排水防涝。