蜗牛美食：香菜炸蜗牛

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蜗牛肉150克。

【配料】

洋葱100克、芥末酱300克。

【制作】

1、取蜗牛肉前处理好后倒出沥干水份；

2、锅烧热，加底油，煸炒洋葱末，放入蜗牛肉加调味成半成品，再酿入蜗牛壳内；

3、把芥末酱覆盖在蜗牛壳口上，逐只深满为止，装盘入烤箱，用200度温度；将蜗牛烧熟，取出移入点缀盘中即成。