营养糯米藕的制作

本品色白如雪，美味可口，营养丰富，是一种颇受欢迎的简易食品。

（一）配方：莲藕14g、糯米约150g、白砂糖约80g

（二）制法：将莲藕洗净后，切下一端作盖，把糯米淘净滤干后，将其填入莲藕孔内，填满后，用竹签把藕盖。然后，交其置于蒸锅内，用文火蒸熟，取出让其冷却后，切成薄块摆到盘子上，撒上白糖即可。