花椰菜秋季早熟栽培技术

一、品种选择
花椰菜秋季早熟栽培，6月20日左右播种，9月中旬开始采收，整个生育期正处于我市炎热多雨季节，应选用早熟、耐热、丰产的优良品种，如丰花60、秋玉60等品种。
二、播种育苗
1、苗床制作一般采用露地播种加遮阳网覆盖降温加农膜覆盖防雨的方式育苗。播种前深翻晾晒，打碎土块，每畦施腐熟过筛的优质农家肥100—150公斤，三元复合肥0.5公斤，然后与土壤混匀。整平畦面，待水渗下后做成8—10厘米的营养方。
2、播种期　6月20日　左右播种。
3、播种量每亩用种量50克。
4、播种方法营养方做好后，撒一薄层细土，干籽播种，上覆盖1厘米厚的过筛细土。
5、苗期管理播种后在苗床上要及时搭盖遮荫棚,高度离苗床约1米左右,以利早晚斜光照射幼苗，避免产生高脚苗；棚底四周应离地面20—30厘米通风降温，不致因高温烫伤幼苗，薄膜一般都在雨天临时加盖。出苗后遮阳网要按时揭盖，一般晴天上午10时左右盖上，下午4时左右揭开，阴天不盖，逐步减少遮阴时间，至定植前几天，完全不盖，进行炼苗。
当幼苗长至2叶1心时及时间苗、除草，覆土，避免根部外露和倒伏。苗期应保持苗床见干见湿，促进幼苗生长。苗期不能控水，以防止幼苗老化。
6、定植标准当幼苗长到4—6片真叶，苗龄不超过25天时及时定植。
三、定植
1、定植前准备选择地势较高、排水通畅的肥沃园田栽培，定植前每亩施农家肥2000公斤、二铵20公斤。细致耕耙做成1米宽的平畦。苗床在定植前一天浇水，以利起苗。
2、定植时间7月中旬定植。为了避免刚刚栽植的幼苗受到中午强光和高温的伤害，定植应选在阴天或傍晚定植。
3、定植密度定植株距为40厘米，行距50厘米，每亩种植3300—3500株。
4、定植方法定植时，按株距挖穴，定植深度以土坨和畦面持平或稍高出畦面为宜，栽后及时用土回填。
四、定植后管理
1、水肥管理
定植后浇足定植水，及时浇缓苗水，缓苗后进行中耕，以促进根系发育。全生育期以促为主，一促到底，不蹲苗。进入莲座期时结合浇水每亩施复合肥20—25公斤、尿素15公斤。
2、覆盖花球
在花球形成初期，即花球横径5厘米左右时，把靠近花球的外叶折断，覆盖花球，以避免阳光直射，保持花球洁白。
五、病虫害的防治
花椰菜的病害主要有霜霉病、黑腐病、病毒病等。虫害主要有菜青虫、小菜蛾、蚜虫等。
1、霜霉病：发病初期要及时防治，采用58％甲霜灵·锰锌可湿性粉剂500倍液或72.2％霜霉威粉剂1000倍液或69％安克·锰锌可湿性粉剂1000倍液喷雾防治，5—7天喷一次，连续防治2—3次。
2、黑腐病：应与十字花科蔬菜实行2—3年轮作。发病后及时拔除病株，喷洒25%噻枯唑可湿性粉剂800倍液或14％络氨铜水剂400倍液或77％可杀得可湿性粉剂500倍液或72％农用链霉素可湿性粉剂4000倍液进行药剂防治。隔7—10天喷一次，连续防治2—3次。
3、病毒病：苗期防蚜虫至关重要，要尽可能把传毒蚜虫消灭在传毒之前。病毒病发病初期可用20%病毒A可湿性粉剂400—600倍液或5%菌毒清水剂400倍液或1.5%植病灵乳油1000倍液喷雾防治，每7天喷一次，连续喷3—4次。
4、菜青虫：选用1.8%阿维菌素乳油2000—3000倍液或1%甲基阿维菌素苯甲酸盐乳油3000倍液或25%灭幼脲3号悬浮剂500—1000倍液。每5—7天喷一次，连续喷2—3次。
5、小菜蛾：选用1.8%阿维菌素乳油2000—3000倍液或10%吡虫啉6000—8000倍液或4.5％高效氯氰菊酯乳油1500倍喷雾防治，每5—7天喷一次，连续喷2—3次。
6、蚜虫选用10％吡虫啉可湿性粉剂1000—2000倍液或3%的啶虫脒乳油1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治，每5—7天喷一次，连续喷2—3次。
药剂防治病虫害都要求几种药剂交替使用或混用，切忌单一种类的农药连续使用，以减缓抗药性的产生。
六、采收
花球的成熟在植株个体间形成时间很不一致，应及时分期采收，一般间隔2—3天采收一次。采收的标准是花球充分长大，表面圆整，边缘尚未散开者为佳。采收时在花球下带5—6片叶子割下，以保护花球，便于包装运输，避免损伤。