香蕉蜜瓜营养极为丰富,属第三代果品。该果含有多种氨基酸、微量元素、维生素及多种生命活性物质。其中维生素C的含量高达300--450mm/100g,是苹果、柑橘的50--100倍,堪称VC之王!该果除鲜食外,亦可加工成饮料。果皮晒干粉碎后可作饲料喂猪。
香蕉蜜瓜适应性强,耐41℃高温、--13℃低温,抗旱、抗贫瘠、抗病虫害能力强。凡是能栽培苹果、猕猴桃、柑橘及桃、梨等水果的地区,均可种植。庭院可盆栽,春天观花,秋天食果。栽植密度:一般平原地区栽150株/667平方米,丘陵山区栽培100--120株/667平方米。要选有3个饱满芽的苗定植,待苗高1m时,如同葡萄一样搭架栽培,亦可矮化搭低架栽培。前几年须搭架,以后通过修剪,主蔓变粗壮便不必搭架了。