秸秆在葡萄上的使用现在并没有很大范围的应用，很多研究表明秸秆的合理使用在葡萄栽培中对土壤环境改善，水分保持，提高地温等方面都有不错的效果，但是具体使用每个地区不同，干旱或者湿润不同，需要参考使用，不能盲目照搬使用。

葡萄树冠下进行秸秆覆 盖 ，能够保持土壤湿度，提高 地温 ，为作 物创造良好的生长环境，进而促进作物生长，提高其 品质和产量。

特别是秸秆覆盖保水效果最明显，主要原因可能是秸秆覆盖避免了阳光直射，减少了水分蒸发量，同时秸秆作为屏障，蒸发的水分遇秸秆凝 结后又 回到土壤 ，能较 长时间保持 土壤水分平衡 。

秸秆覆盖和生草一样，能够使地面有效辐射大为减少，从而降低 了生长季节(特别是夏季高温季节)土壤的极端高温和均温，表现出低温时的“保温”作用和高温时的“降温”作用，土壤温度昼夜变化 比较平缓 。

但是，秸秆覆盖在一定程度上也会影响土壤温度上升，这主要 是 由于秸秆 覆盖层遮蔽 了阳光对地 面的直射 ，加 之秸秆 覆盖层空气流动速度相对极慢，以及空气导热系数低的特点，使得覆盖物下的土壤升温过程缓慢（这个在葡萄早期使用可能有会有影响）。

也有把秸秆打碎后，耕作进地里，用于改善土壤酸性环境，补充有效氮，磷，钾和微量元素。但是秸秆残体在土壤中的分解跟温度，水分，土壤肥力等环境条件都有关系。因此这个增效程度需要不断摸索，不能完全替代有机肥等的作用。

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