套袋时间：葡萄花后20~40天套袋。

疏果：套袋前对所留的果穗再进行一次全面的疏粒，按单穗30～80粒，不超过100粒，用疏果剪逐穗修整，取掉病、虫果，畸形果、无核果和着生紧密的内膛果，疏后的果穗要求保持果粒之间松紧适度，果穗大小基本一致。

选袋：选择正规厂家生产的具有防水、防虫、防病效果好的纯白色葡萄专用木浆涂蜡纸袋，其规格一般为380毫米×280毫米，底部有透水孔。

合理修剪：在生理落果后即可开始准备套袋。为防止果实日灼，需合理保留夏芽副梢，可以有效防止日灼。方法是在5月中下旬始将阳面葡萄用枝叶“打伞”的方法保护葡萄，具体技术是花后果枝果穗以上第1或第2叶位，按照“3-2-1”的方法留1~2个夏芽副梢，选外侧向生副梢，可以起到“打伞”的作用；其余副梢根据空间枝叶量多少选留，保留1~3片叶绝后摘心。绝后是指不再留2次以上的副梢。

此文作者简介：张宗勤，男，西北农林科技大学副教授，博士。