挂霜红枣

用料：红枣500克，白糖400克，炒熟芝麻50克。

制法用法：将红枣洗净用水烫过，去核。锅内加清水少许，放入白糖、桂花熬至糖汁黏稠，将红枣投入糖汁中挂上糖浆，撒入炒熟芝麻，略加翻炒，出锅晾凉即可。

功效及适应症：补脾益气，护肝养血。