在湖南省湘西土家族苗族自治州花垣县，稻田水资源比较丰富，老百姓除了种水稻，没有其他产业，老百姓除了传统生活，基本上是靠外出打工才有一点收入。

伍健毕业于信阳农林学院，水产养殖专业，毕业后充分利用稻田，通过合作社加农户模式来进行稻花养鱼，免费提供鱼苗和技术指导。

他的初衷就是想通过这个产业给老百姓带来一定的增收，为解决养殖户的后顾之忧，还对稻花鱼进行保底回收。

养殖稻花鱼的五大亮点

稻花鱼，其实也是河鲤鱼，只因一直生长在稻田里，以田间稻花和虫草为食，久而久之，鱼肉泛着稻花独有的清甜芳香，因而得名稻花鱼。下面跟大家说说养殖稻花鱼到底好在哪里？

?对养殖户而言：

投资小：一只鱼苗只需1~2元。

见效快：放到稻田里面自然生长，半年可以达到半斤以上。

效益高：目前的市场价也高于其他饲料养殖的鱼，一般价格在20-30元/斤。

?对消费者而言：

安全：养殖稻花鱼的稻田系山泉水灌溉，不打农药、不施化肥，安全有保障。

营养：营养含量很高，蛋白质含量是普通鱼的3 ~ 5倍，更受消费者喜爱。

双重财富

每到春播插秧时节，就把鱼苗随着秧苗一齐“安家”到稻田里，形成一个稻鱼共生，相互依赖，相互促进的生态种养系统。

充分利用稻田中的生物和非生物资源，提高稻田生产的经济、生态和社会效益，改善农田生态系统的结构与功能，增加了粮食产量，带来鱼稻双丰收。

如何把150万“变”300万

伍健现稻田养殖面积1200亩，鱼苗场200亩。从最初的年销售额150万，到现在已经达到300万，那么他是怎么做到呢？

没错！就是图片上的东西——苗家酸鱼。

将成熟的鲤鱼，经过深加工，再卖出。

目前经过加工后可以卖到88元/斤/盒，利润可达50元左右。

听到这里你是不是也有点心动了？小七还给大家要来了养殖技术，有想养殖的朋友，可以参考一下哦。

稻田养鱼技术指南

一、稻田的选择

1、土质好。要求稻田土壤保水力强，无污染，无浸水、不漏水，能保持稻田水质条件相对稳定。

2、水质好。水源水质良好无污染，水量充足，有独立的排灌渠道，排灌方便，旱不干、涝不淹。

二、稻田养鱼工程建设

1、田埂的修整。田埂要加高加宽加固，一般要高达到 40cm 以上，加宽至30-40 cm, 捶打结实、不塌不漏。

2、开挖鱼沟。鱼沟宽 30cm－60cm，深 30cm，鱼沟位置一头接出水口，一头接排水口，中间连鱼坑 。

3、开挖鱼坑。鱼坑面积占稻田总面积的 1%－2%，鱼坑位置挖在稻田中间,鱼坑深于鱼沟,不超过50cm。

4、开好进、排水口。稻田养鱼要选好进、排水口。进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，进、排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼，拦鱼栅可用竹、木、砂网、尼龙网、铁丝网等制作。

三、放养种类及规格

投放品种：鲤鱼和鲫鱼。

1、放养 50g-100g左右的鱼种3个月后可长到 250g以上，每亩可放养80-120尾，每亩还可以套养草鱼3-5尾。

2、放养小于50g左右的鱼种3个月后150g以上，没亩可以放养120-200尾，每亩还可以套养草鱼3-5尾。

四、放养时间

鱼苗投放时间约在栽秧后 7天左右放养为宜。

五、鱼种投放前的鱼种消毒

用 3％食盐水将鱼种浸泡3-8 分钟，再缓缓倒入鱼沟中。放鱼时，要特别注意水温差，即运鱼器具内的水温与稻田的水温相差不能大于2℃，因此在运输鱼苗或鱼种器具中，先加入一些稻田清水，必要时反复加几次水，使其水温基本一致时，再把鱼缓慢倒入鱼溜或鱼沟里，让鱼自由地游到稻田各处，这一操作须慎重以免因水温相差大，使本来健壮的鱼苗鱼种放入稻田后发生大量死亡。

六、水稻品种选择

对水稻的选择：抗病力强、抗倒伏、高产、口感好。

七、日常管理

1、鱼饲料的选择与投喂：田鱼属杂食性鱼类，它的饲料可以分为两大类，一类是天然饵料，这类饵料可以通过施基肥、追肥进行培育，水稻的害虫也是其饵料来源之一。第二类饲料是人工饵料，靠人工投喂供给。人工饵料以自有的豆渣、米糠、玉米粉、菜油渣等等。

2、稻田用药注意事项：稻田需用药时，要选择高效低毒、残留期短的农药。喷洒农药，一般有两种方法：一种是先适当加深田水 ，以稀释落入水中农药的浓度；另一种是先放掉部分田水，把鱼赶入鱼沟、鱼凼，等农药毒性过后，再注入新水。喷药时，药物尽量洒在稻叶上，以利提高防治病虫效力，同时，又可减少农药落入水中对鱼类造成危害。有的农户采用分批分片的方法施药，效果也不错。

（图片均来自网络）

监制\\宋锦峰 主编\\张洁 责编\\杜婧 编辑\\康轩山