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降火鱼片汤
2015-07-21   来源:白银农批网  作者:七夕   字体:【 】  浏览:94次   评论:0
主 料: 鲩鱼肉4两(约160克),皮蛋1只,茶瓜丝1汤匙,芫荽3棵,油及生抽各2茶匙,姜2片,盐少许。 

做 法: 

1、鲩鱼肉切片,姜切丝,芫荽切段,皮蛋切6块。

2、鲩鱼片用油、姜丝及生抽拌匀。

3、锅内注水煮沸,加入茶瓜、皮蛋,加盖,大火煮沸2分钟。

4、加入鱼片、芫荽,大火煮2分钟,加盐调味即成。 

备 注:

1、此汤水有清热降火的功效。

2、茶瓜丝可于杂货店或酱料店购买。 
Tags:鱼片汤 责任编辑:七夕
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