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鄱湖银鱼丝

2015-07-21 来源:遵义农批网作者:272 字体:【大中小】浏览:89次评论:0条

所属菜系粤菜

所属类型中厨靓菜

基本特点鲜香滑嫩、洁白如玉

基本材料鄱阳湖银鱼、蟹黄、鲜墨鱼、苦瓜、调料

制法：墨鱼制茸，加入蟹黄、调料，拌起胶，酿入苦瓜盅内蒸熟围边，银鱼煮熟入味扣入碗内，蒸好后复扣盘中勾芡即可。

Tags：鱼丝

责任编辑：272

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