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香煎鱼
2015-07-21   来源:东莞农批网  作者:绍00   字体:【大 中 小】  浏览:90次   评论:0条
 做法：

　 (1) 买来的小鱼化冻，除去鳞，内脏，清洗干净。在小鱼的两面，薄薄撒上一层盐和胡椒粉，腌一会儿，用纸巾擦干水分。再把鱼的两面都撒上薄薄的一层面粉。

　 (2)锅加热，放一点油，转小火。把小鱼放进去。

　 (3)盖上锅盖，等底面煎成漂亮的金黄色之后，就用铲子和筷子翻过来，把另一面也煎黄之后，盛到盘子里，就好了。吃的时候，可以挤点柠檬汁。
Tags： 责任编辑：绍00
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