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北芪生鱼汤
2015-07-21   来源:玉树农批网  作者:魔虎骑   字体:【大 中 小】  浏览:96次   评论:0条
主 料： 北芪20克，生鱼450克（1条或2条），红枣3粒去核。
 
做 法： 

1、北芪、红枣洗一洗。

2、生鱼宰后洗净，抹干水。

3、烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起。

4、水5杯或适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调味。

特 点： 北芪能补气固表、清虚火、壮脾胃，生鱼生肌润肤、增活力，红枣补脾胃、益气生津。北芪生鱼汤还能预防感冒。若想汤水更鲜美，可加入瘦肉同煲。 
Tags：鱼汤 责任编辑：魔虎骑
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