鱼鳔的精深加工技术 - 怎么喂养鱼 - 养鱼技术 - 新乡农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 水产养殖技术 -> 养鱼技术

TOP

鱼鳔的精深加工技术

2015-07-21 来源:新乡农批网作者:灵道大人字体:【大中小】浏览:120次评论:0条

鱼鳔胶在我国已有近千年的历史，据《本草纲目》称，有补精益血、强肾固本之功效，富含粘性蛋白、多种维生素和矿物质。常与桂圆、红枣、核桃仁一起煎制成冬令进补品服用。工艺控制要点如下：

①新鲜鱼鳔，清水洗净，按1：0.8加水，组织破碎；

②升温至82℃，灭脂肪酶5分钟，降温至60℃加入鱼鳔量1.5%的酶(中性蛋白酶+木瓜蛋白酶，比例1：1)

③酶解时间6小时，滤液在85℃条件下灭酶；

④酶解液过60目筛；

⑤膜滤；

⑥浓缩至含20%的水分呈稠状时加入冰糖粉，搅拌均匀；

⑦浓缩至含18%水分时入模成型，模具内涂一层色拉油做脱模剂；

⑧60―65℃热风干燥至水分含量12%以下；

⑨脱模，真空包装。

Tags：鱼鳔的加工技

责任编辑：灵道大人

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]水面养鱼致富

[下一篇]饲料污染对鱼类的致病作用

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	灵道大人等级:普通会员积分:782 个性别:保密 lingdao@163.com
点点

相关栏目

· 养鱼技术 - 怎么才能喂养好鱼

· 养虾技术 - 怎么才能喂养好虾

· 养蟹技术 - 怎么才能喂养好蟹

· 黄鳝养殖技术 - 怎么才能喂养好黄鳝

· 泥鳅养殖技术 - 怎么才能喂养好泥鳅

· 养龟技术 - 怎么才能喂养好龟

· 鲟鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲟鱼

· 真鲷养殖技术 - 怎么才能喂养好真鲷

· 虹鳟养殖技术 - 怎么才能喂养好虹鳟

· 孔雀鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好孔雀鱼

· 加州鲈养殖技术 - 怎么才能喂养好加州鲈

· 海参养殖技术 - 怎么才能喂养好海参

· 青蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好青蛙

· 甲鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好甲鱼

· 鲍鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲍鱼

· 观赏鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好观赏鱼

· 花鲢养殖技术 - 怎么才能喂养好花鲢

· 白鲳鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好白鲳鱼

· 鳜鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鳜鱼

· 青鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好青鱼

· 黄颡鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好黄颡鱼

· 鲈鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲈鱼

· 罗非鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好罗非鱼

· 鲶鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲶鱼

· 黑鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好黑鱼

· 鲤鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲤鱼

· 鲫鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鲫鱼

· 白鲢养殖技术 - 怎么才能喂养好白鲢

· 草鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好草鱼

· 鳗鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好鳗鱼

· 螃蟹养殖技术 - 怎么才能喂养好螃蟹

· 河蟹养殖技术 - 怎么才能喂养好河蟹

· 小龙虾养殖技术 - 怎么才能喂养好小龙虾

· 对虾养殖技术 - 怎么才能喂养好对虾

· 南美白对虾养殖技术 - 怎么才能喂养好南美白对虾

· 扇贝养殖技术 - 怎么才能喂养好扇贝

· 石蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好石蛙

· 田螺养殖技术 - 怎么才能喂养好田螺

· 娃娃鱼养殖技术 - 怎么才能喂养好娃娃鱼

· 福寿螺养殖技术 - 怎么才能喂养好福寿螺

· 水蛭养殖技术 - 怎么才能喂养好水蛭

· 河豚养殖技术 - 怎么才能喂养好河豚

热门文章

· 海水鱼新宠―龙趸
· 禁渔期前最后的疯狂-重庆长寿湖站
· 家鱼混养池只死鲢鳙鱼的四大简单的原因
· 改良斗鱼繁殖饲育
· 浅水池塘养鱼技术
· 借此调节水温差和鱼苗对袋内气压改变的适应
· 关于开展水产养殖中微生物制剂应用情况调查的通知
· 四川沱江即将告别20多年的网箱养鱼，养鱼人该何..

最新文章

· 5、坚持鱼苗饱食后下塘
· 可用芦席隔断鱼苗狂游路线
· 4、鱼苗入池前应进行药物消毒
· 九、做好鱼病防治工作鱼苗夏花阶段
· 如果将鱼苗从袋中直接倾入池内
· 七、调节水质鱼苗入池前期
· 重磅！渔业如何发展？渔民生计怎么办？
· 借此调节水温差和鱼苗对袋内气压改变的适应

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持