一、亲鳜培育及选择
1.培育池。培育池面积 3.2亩，南北走向，池底淤泥8～10厘米，池深2.2米，水深1.5米以上，注排水方便。放养前用生石灰清塘，共施生石灰400千克。
2.亲鳜来源。亲鳜从江苏邗江长江系家鱼原种场1500亩东夹江用丝网捕获。每尾体重0.8～2千克，共计150千克，体质健壮。下塘前用4%的食盐水进行消毒。
3.亲鳜的饲养管理。亲鳜于2003年11月28日至2004年1月16日陆续放入池内。放养前，池内投入60～80尾/千克鲫鱼50千克，40～60尾/千克草鱼30千克，20～40尾/千克的鲢鳙鱼60千克作为鳜鱼的饵料鱼。
4.催产亲鳜的选择。选择个体发育良好，鱼体无病无伤，体表光滑且活动正常的鳜鱼作为亲鳜进行人工催产。雌鱼腹部大而柔软，卵巢轮廓明显，肛门红肿，雄鱼腹部明显小于雌鱼，轻压有精液流出的为佳。
二、人工催产和孵化
1.人工催产。催产池为直径10米的圆形水泥池，水深60～80厘米，水源为长江支流的东夹江水。催产剂选用HCG＋LRH-A2，采取背部肌肉一次性注射，注射剂量为每千克雌鱼注射2000单位HCG＋20微克LRH-A2，雄鱼减半。
笔者2004年共催产了三批。第一批5月18日进行，催产了3组；第二批5月21日进行，催产了43组；第三批5月26日进行，催产了19组。第一批产卵8.65万粒，第二批产卵79.58万粒，第三批产卵19.03万粒。
2.自然受精。亲鳜注射催产剂以后放入催产池，池中设微流水，采用自然授精人工集卵的方式进行产卵。
3.人工孵化。将收集的鳜鱼卵用量筒进行过数，用亚甲基蓝进行消毒以后，放入孵化桶内进行人工孵化。孵化桶容积为0.5立方米，每只孵化桶放鳜鱼吸水卵1200～1500毫升，9000～12000粒。
4.乌仔培育。鳜鱼苗开口饵料为团头鲂刚开始平游的鱼苗。乌仔培育在孵化桶中进行，一般每天投喂饵料鱼两次，上午8∶00和下午18∶00时，根据鳜鱼吃食情况，每桶每次投喂团头鲂鱼苗2万～3万尾。鳜鱼乌仔每两天进行浸浴一次，用10毫克/升的硫酸铜和硫酸铁合剂，每次浸浴5～10分钟。
5.夏花培育。待鳜鱼苗长到1.5～2.5厘米时，移入到设微流水的水泥池中进行夏花培育。夏花培育池设进水口、溢水口，操作方便。
三、结果
1.受精率。本试验共催产三批鳜鱼。第一批受精率为54.6%；第二批受精率为49.5%：第三批受精率为75%。
2.出苗率。第一批共出苗4.2万尾，平均每组出苗1.57万尾，孵化出苗率为89.4%；第二批共出苗35.48万尾，平均每组出苗0.92万尾，孵化出苗率为90%；第三批共出苗12.4万尾，平均每组出苗0.75万尾，孵化出苗率为86.9%。
3.乌仔培育成活率。第一批共培育出2～2.5厘米乌仔3.5万尾，乌仔培育成活率为83.3%；第二批共培育出1.5厘米乌仔20万尾，然后陆续开始死亡；第三批共培育出1.5厘米乌仔7.2万尾，然后陆续死亡。
4.夏花培育成活率。第一批共培育出5～6厘米的夏花2.8万尾，夏花培育成活率为80%；第二批和第三批只培育出0.2万尾夏花。
四、问题与讨论
1.第一批催产的鳜鱼其亲鳜成熟度较好，怀卵量较高，即使催产时温度低一点，但受精率仍然较高，因而夏花培育取得了成功。
2.第二批和第三批催产的鳜鱼其成熟度略差，怀卵量较小，受精率尚可，孵化时即使温度较高，但是乌仔培育很不理想，夏花培育完全失败，根据笔者多年来实践，主要有以下几方面原因：
（1）亲鳜成熟度较差，怀卵量较小。由于催产用亲鳜的成熟度较差，卵子的个体较小，饱满度不够，因而当鳜鱼苗在内源性营养阶段时，不能充分地进行发育，鳜鱼苗先天营养不良，造成鳜鱼的乌仔培育成活率低，夏花培育彻底失败。
（2）乌仔和夏花培育水质较差。培育前期时刚开始生产，培育用水水质清新，溶氧较高，浮游生物较少。而后期，特别是夏花培育阶段，由于长期循环用水，其水质混浊，浮游生物较多，水质富营养化，造成溶氧变化较大，对夏花培育造成严重影响，致夏花培育失败。
（3）后期培育阶段，培育用水中药物含量较高。由于孵化和培育用水的多次循环使用，用于消毒的药物残存在水体中，造成培育用水中硫酸铜、硫酸铁、漂白粉、甲醛的浓度较高，从而造成鳜鱼夏花大批量死亡。
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