1、鱼苗暂养与乌仔培育
鱼苗暂养，暂养是为了让鱼苗长大一些、健壮一些，待体色变黑、平游自如后，便于下一步倒换场所进行进一步培养。刚出膜的鱼苗很小，带一个很圆的卵黄，很快地就沉到水底，尾部快速地颤动着，口还没张开，不可能马上下池塘培育，需要在孵化池(缸)中继续暂养4～5d。观察发现，鱼苗出膜后2～3d可以摄食小型轮虫，这时应及时到饵料培养池或其它池塘，用180～200目筛绢捞取轮虫投喂，投饵密度达到10～50个/ml轮虫，相当于一两滴水有1个。
乌仔培育，将暂养后鱼苗再经20d左右时间培养，即可成为2～2.5nnn的乌仔。乌仔培育池一般都采用水泥池，长方形、网形、椭网形都可以，要求底面光滑、有进出水口，出水口用40～60目筛网拦严。将经过暂养的鱼苗虹吸到密眼筛绢网箱中倒苗、计数，漂去杂物，1平方米放苗1～2万尾。每天从饵料培养池捞取活饵料，早晚各投喂1次，前期投喂轮虫；中后期投喂枝角类、桡足类，用100～120目筛绢捞取，投饵密度适当降低。
管理，设遮阴棚或隐蔽物，避免强光照射；保持微流水或微充气，保证溶解氧不低于4mg/l；非流水池要每天换水
1/4～1/3，将池底搅起以密眼网箱隔苗虹吸或抽水；保持水温不超过30℃，水温过高鱼苗容易浮头、患病：捞取的饵料要经过清水漂洗后投喂。
2、鱼种培育
选择面积2000～3000平方米、水深可达1.8m左右，淤泥较少、水电方便的池塘，在放苗前2周进行生石灰清塘、注水、施肥培养饵料生物，并在池四周设置水草、旧网片、草帘等隐蔽物。待池水巾饵料生物达到高峰、水质稳定后，即可放苗，将鱼苗投放到有隐蔽物处，主养的每667平方米放苗2万尾左右，再搭配放养鲢鱼
夏花鱼苗2000尾左右；混养的每667平方米放0.8～1.0万尾，只能混养鲫鱼、团头鲂、鳊等，放夏花鱼苗2000～3000尾，也少量搭配放养鲢鱼夏花苗种。混养和搭配品种要在黄颡鱼苗驯化成功以后投放。
驯化投饵，2～3d后，鱼苗基本适应了池塘环境即需驯化投喂，在投料台两侧5～6m范围内少量投喂饲料，每日2～3次，给予固定声响，逐渐缩小投喂范围，最后固定到料台投喂，10d左有可驯化成功。常用饲料有两种，一种是以动物性饲料(冷冻海棒鱼、禽畜内脏等)为主，适当掺面粉、麸子、多维添加剂经铰肉机铰挤成的软团状饲料；二是成品颗粒饲料，随鱼体大小改变粒径和蛋白质含量，一般前期、中期用破碎料，蛋白质含量为40％～45％，后期用粒径1.5mm左右的颗粒料，蛋白质含量35％～40％。苗种期每天投喂3～4次，黄颡鱼喜欢在傍晚和夜间觅食，要适当多投喂，尤其以投饵机投喂效果更好。无论手工投喂还是机器投喂，每次投喂时间应不少于20min，坚持少量勤投，以80％～90％鱼吃好离开为度。
日常管理，黄颡鱼喜欢栖息于湖泊、水库、池沼等大水面中，那里的溶氧、透明度比较高，水环境要好于池塘，所以养殖黄颡鱼池塘必须保持水质清新，维持透明度在40cm以上。要经常加注新水，最好是井水；适当搭配鲢鱼苗种；培育期间不施肥；不能过量投饵；夜间投饵的要适当开动增氧机；前期水浅时必须设置隐蔽物，保持水温不超过30℃；坚持巡塘，发现问题及时解决。
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