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香麻炸鱼条
2015-07-21   来源:文山农批网  作者:ganfei   字体:【大 中 小】  浏览:116次   评论:0条
芝麻30克、鲩鱼肉150克（生鱼也可）、鸡蛋1个。花生油500克（实耗油50克）、盐10克、味精8克、胡椒粉少许，生粉30克。 

1、鲩鱼肉去皮切成粗条，加入盐、味精、胡椒粉、生粉少许腌10分钟。 

2、鸡蛋打散，加入剩下的生粉调成糊，然后把腌好的鱼肉挂上糊，再滚上芝麻。 

3、烧锅下油，油温150度时放入原料，炸至外脆里嫩捞起入碟即成。  
Tags：麻炸鱼 责任编辑：ganfei
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