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砂锅鱼头
2015-07-21   来源:茂名农批网  作者:小舞   字体:【大 中 小】  浏览:89次   评论:0条
鱼头一个，去鳞洗尽，葱姜少许。豆腐少不了的。

鱼头太大要改刀，否则吃起来不方便。准备炒锅，放油，油要热。砂锅放清水待用。放入葱姜，煸炒。放鱼头煸炒，放少许料酒。再放入沙锅。开锅后放入豆腐。 

放盐文火煮，10分钟，即可。
Tags：鱼头 责任编辑：小舞
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