茂名 [切换城市]

TOP

樱桃保鲜有讲究
2015-07-30   来源:昌吉农批网 安徽农网 作者:xiaomao   字体:【 】  浏览:79次   评论:0
选种樱桃早熟品种5月下旬至6月上旬成熟,果实发育期短,果皮薄,肉质密度差,不耐贮藏,只能冷处理作短期贮藏。晚熟品种6月中下旬成熟,果肉致密,对低温适应能力较强。所以,贮藏保鲜要选6月中下旬至7月上旬成熟的品种。

采收在晴天露水干后的上午或傍晚气温较低时,采收八九成熟的果实。采收后先进行初选,剔除裂果、病烂果、畸形(连体)果、刺伤果、僵果等。将选出的果实装于花格木条板箱或塑料周转箱中,内衬铺垫,防止运输中发生碰压伤。

预冷装箱后立即入库预冷,尽量缩短采后至入冷库的时间。如果采摘后不预冷就立即包装运输贮藏,会因田间热而使品温和贮藏环境温度升高,湿度增大,樱桃呼吸作用持续较强,造成积热和烂果。

贮藏根据品种、贮藏时间和设备条件的不同,可以进行简易贮藏和气调贮藏,贮藏温度以1-4℃为宜。简易贮藏适用于短期贮藏,其方法简便,成本低,但要选择无毒和透气性较好的薄膜包装。由于果实皮薄多汁、抗机械损伤能力差,因此薄膜袋不宜过大,以袋装果1-2公斤为宜。如果需要延长贮藏时间,则可采用气调贮藏法,其适宜的指标为:氧气3-5%,二氧化碳5-10%,相对湿度90-95%。采用气调法可明显延长贮藏期,果实的腐烂率和褐变程度均较低,而且硬度、颜色和风味保持较好,但相对成本较高。
Tags: 责任编辑:xiaomao
】 【打印繁体】 【投稿】 【修改内容】 【修改栏目】 【关闭】【评论】 【返回顶部
[上一篇]樱桃谷鸭 [下一篇]樱桃树冬季休眠期病虫害综合防治

评论
称呼:
验 证 码:
内容:

发布者

xiaomao xiaomao
等级:普通会员
积分:802 个
性别:保密
xiaomao@zhou.com
身份还未认证 邮箱还未认证 手机还未认证 给它发送短消息 搜寻它在樱桃种植技术发布的全部

相关栏目

热门文章

· 美早樱桃裂果原因及防治技术,不要怪我没告诉你..
· 大樱桃死树应综合防治
· 樱桃园土壤管护措施
· 2.樱桃的采收:外销和贮藏保鲜的果实宜在八九成..
· 酸樱桃90%用来加工
· 每千克樱桃果实用0.1
· 对提高樱桃种植经济效益
· 大叶型草樱桃对土壤适应性强

最新文章

· 每千克樱桃果实用0.1
· 大樱桃死树应综合防治
· 用于贮藏的樱桃要带果柄采摘
· 六期大樱桃浇水技巧
· 2.樱桃的采收:外销和贮藏保鲜的果实宜在八九成..
· 樱桃园土壤管护措施
· 酸樱桃90%用来加工
· 大樱桃秋施基肥正当时