中国水产频道报道，花虾又称日本对虾，分布于日本、澳大利亚、菲律宾等沿海区域。花虾抗病力弱，对水质环境要求比较高，养殖较为困难、产量低、成活率低。物以稀为贵，通常50支左右的虾到了春节前后，塘头价可达100元。高风险下的高利润，让部分养殖户寄望于花虾一夜暴富。但无论是福建、广东、海南，花虾养殖一直都是不温不火，养成功的时候也仅是100斤每亩。

自2013年来，在广东吴川吴阳地区连续几年养殖花虾都比较成功，其中有几个大户每年都赚大钱，情况最差的2016年，还有75%以上的养殖户赚钱。而在2013至2015年连续三年都有90%以上的人赚钱，亩产量普遍都有500斤。今年养殖花虾的人越来越多，估计今年造虾有95%养殖面积养殖花虾。为此，水产热点编辑专程采访了去年养殖产量最多养殖大户丁少林及单产最高的黎征宇，向他们取经学习。

“花虾确实是比较难养。”丁少林自2014年开始到吴阳养虾，开始主要养南美白，虽然一直都有赚，但没有养花虾赚的多。他从2014年开始包租了130多亩，到现在已扩张到了近500亩，其中有100多亩租出去。

丁少林基本每年养殖2-3造，早造、中造、冬棚。养这么久虾，他什么苗都试用过，但饲料就一直用廉江珊瑚的高档虾料。“提醒养殖面积比较大的养殖户，花虾养殖风险控制最重要。”丁介绍，他现在总共养殖90多口塘，放苗是一次只放几口。“如果都养殖成功，我抓虾都要抓几个月，因为都是过几天放一次苗，一次几口塘。如果环境好就继续放，像去年，前年都基本百分之百成功。如果环境比较差，就只能停止，今年我只放了十几口塘就不再放了，再放风险太大了。”他说，待到中造放花虾，也是一批一批放。

“我对价格的关注不多，因为虾大了该抓就抓，这么多虾总有高价低价的时候，但有一点可以肯定，无论什么虾价只要养得好肯定赚钱。”丁少林养花虾，真正养得好也是这两三年。开始二年他也不懂养，只是养三个口塘做试验。前两年都失败了。第三年养成功后，第四年全部放花虾，都成功了。“花虾开始养殖的投入比较大，所以现在虽然在吴阳养花虾比较热，但我还是奉劝资金实力不足的虾农，不要盲目跟从。”

当水产热点编辑问及丁对行业看法时，他说，养殖特别是养虾这个行业，希望大饲料公司带好头，一个水域环境经不起太大的折腾，南美白对虾养殖这几年的衰退就是个最好的证明。据了解，南美白对虾在刚开始几年，很好养，养的人越来越多，密度越来越高，终于这几年问题出来了，一发不可收拾。“花虾也一样，目前在吴阳养得比较好，但不能盲目扩张，不能放高密度，这样才能持续发展。”他认为，如果花虾又像养南美白一样疯狂扩张，肯定又出问题。“希望各个适合养花虾的区域都能维持良好状况，多坚持几年。”

黎师傅毕业于湛江水产学院养殖系，毕业后一直从事于对虾养殖，养虾人生的大起大落都经历过。谈到花虾养殖，他说像吴阳养殖花虾连续几年大面积养殖赚钱的确是没经历过。福建、海南养殖花虾的时间比较早，但一直都是亏多赚少。直到2011年才出现大赚的情况，2012年也有同样的情况，但也只是个别现象，更多的是昙花一现，大部分人都认为养殖成功只是运气好。到了2013年后谢富权（详情点击回看：花虾养殖亩产1450斤，你听说过吗？）回吴阳养殖成功，40亩塘抓了3万斤。紧跟着许多养殖者与他合作，2014年养殖非常成功，2015年也保持良好情况。2016年情况相对前两年情况比较差，但由于年底花虾价格很高，依然有75%的花虾养殖户赚钱，而同时其他区域的花虾养殖依然不温不火，再加上吴阳地区的南美白养殖近几年的低落，吴阳地区掀起了养殖花虾的热潮。

吴阳地区养殖花虾成功的原因是什么？黎师傅说，吴阳花虾养殖成功率高的原因，他也只能是根据吴阳当地的水质环境去分析，不一定正确，纯属个人观点。原因有几点：

一是种苗：一直以来大部花虾种苗来自北部湾，而现在一部分拿福建及本地的苗种。至于原因，尚不清楚，但不合适就必须改变。

二是放苗密度：在2012年前，苗比较便宜，再加上许多人对养殖花虾有赌的心理，以为花虾养殖，苗损失大部分都正常的，故放的苗密度比较大。而现在随着苗价的上升，放苗的数量就没那么大了，反而保苗率比较高。

三是价格：随着养殖花虾的产量越来越多，收虾的人越来越多，关注这条虾的人也越来越多，需求就越大，也打消了量大价贱的担忧。

四是吴阳的沙质、水质：一直以来，许多专家教授都认为越白越干净的沙质越好，但吴阳的沙质却与之相反，沙很细偏黑。还有就是水质，人们一直以为养殖花虾的水的盐度越高越好，但吴阳海区水的盐度只有11格左右，反而养的这么好。

五是当地的气候：吴阳的气候相对于海南比较适合花虾生长，海南热的时间太长，花虾容易出现白斑病。吴阳在7月份放苗后，7-9月份比较热，但10月份开始天气慢慢转凉，花虾发病几率小一点。

福建作为花虾主产区和消费地，但有一些养殖户都过来吴阳养殖花虾就证明这吴阳的特殊地理位置。当然这一切都只能代表现在和过去，未来的花虾养殖之路如何还难以明确讲。黎师傅分析说，今年吴阳养殖花虾有点过热，由于水全部靠海里抽过来，现在全部采用花管埋底多管渗透过滤的方式进水，这种新方式的井占地面积比较大，导致海区的井位比较紧张。吴阳地区高位池有几千亩，基本上都是在中造虾时改养花虾。“如果今年还有前几年的好形势，当地肯定还会开发花虾养殖，我担心花虾过热后又重复南美白情景，潮涨又潮落。”黎师傅对目前这种养殖状况很担忧。

相对于南美白养殖的低迷，吴阳地区改变了养殖品种，并取得成功，但凡事都有个限度，一个海区处理污水、优化水质的能力有限。一个养殖区最好能采取多元化养殖的方式存在，尝试一些不同品种或新品种进行养殖，或许又可以发现新大陆，收到意想不到的效果。