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海虾色拉

2015-07-22 来源:巴彦淖尔农批网作者:灵道大人字体:【大中小】浏览:94次评论:0条

品种名称：海虾

主要原料：海虾十二只 (中等大小)，白葡萄酒四十毫升，水两大匙，柠檬薄片二至三片，盐少许，樱桃番茄八只

辅助原料：红青椒一只，芜菁八只，红色莴苣一棵，紫色洋葱二分之一个，紫色天香菜一棵，番茄酱一百毫升，柠檬汁一点五大匙。　

所属类别：家庭美食

方法名称：海虾色拉

工艺流程：1、将材料中的白葡萄酒、水、柠檬薄片和盐放入锅内煮沸，然后去海虾壳，留尾，再去除海虾的背肠，放入锅内再稍煮一下，取出海虾。2、将红青椒和色洋葱切成片状，芜菁则留少许根茎竖着一剖二，意大利产红色莴苣和紫色天菜也切成合适大小，樱桃番茄不必切开，原状使用。将这些材料同的海虾一起盛入食器。

3、搅拌调和番茄酱、柠檬汁、辣酱油和盐及胡椒等，制成调味酱，添置一旁，作佐料。

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责任编辑：灵道大人

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