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中国对虾收获与加工技术

2015-07-22 来源:昌都农批网作者:陈健字体:【大中小】浏览:91次评论:0条

收获方法

目前养殖的对虾由于受病害影响，大多采用适时收获。

对虾收获方法主要有两种，即用密封网取和排水收虾，后者较普遍，其方法是在排水闸门上安装锥形挂网，网尾接一个口袋状的长网袋。在大潮期间放水收捕即可，最后通过反复灌排收净即可。

加工技术

当年养殖对虾，大多经冷库加工成无头对虾出口，其加工法是按一定出口规格要求分捡，然后称重速冻，装鲜保鲜即可，目前收获的大多直接上市或经速冻成有头虾上市。

Tags：国对虾加工技

责任编辑：陈健

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