南美白对虾与草鱼混养维持水体中生态平衡，极大避免虾病发生，虽不是高产，但稳产，且每年每亩纯利润保持在5000～7000元之间，年年如此，效益可观。

广州市番禺区新垦某虾农在新垦14涌拥有400余亩虾塘，2005年采用精养南美白对虾的模式累遭失败，亏损严重。自2006年起，该养殖户选用南美白对虾与草鱼混养模式，连年取得成功，每年纯利润均在200余万元，并计划于2010年再扩大500亩养殖面积。这种养殖模式成功率高，经济效益好，对许多精养南美白对虾常遭失败的虾农有极大的借鉴作用。为此，特调查整理其经验如下，供业内参考。

一、池塘基本条件

池塘面积6～10亩不等，水深1.5米左右，池塘底质为泥底，水源是珠江口咸淡水。

二、养殖管理

除做好养殖时南美白对虾的常规管理工作外，重点关注如下工作：

1、改良底质

养虾先养水，养水先养土，水质的变坏，往往由底质引起。该虾农十分重视底质的改良工作。放养虾苗前，首先做好池底清淤工作，通常用推土机将池塘表层3～5厘米淤泥清除，每亩成本200元左右；养殖期间，也经常使用微生物制剂分解池底有机物和水体中的有害物质，为对虾提供一个良好的水体环境。

2、培养基础饵料生物

培养基础饵料生物，在华南地区又叫肥水。肥水是养殖对虾必不可少的重要环节。肥水具有增加氧气、节约饵料、防病和维持水体生态平衡作用。放养虾苗前，通过施肥和投放微生物制剂，使水色呈黄褐色或绿色，透明度保持在20～40厘米。

3、苗种放养

（1）虾苗标粗：虾苗标粗，即将虾苗场买回的虾苗放在设定好的虾塘集中养殖，使虾苗达到每公斤8000～10000尾规格。标粗时间因季节而定，一般标粗15～20天。

（2）虾苗密度：每亩放标粗苗3万尾左右。

（3）鱼苗密度：草鱼苗为每亩放70尾，体重为250克/尾左右。放鱼苗时间一般是放养虾苗后第15天左右。

4、饲料投喂

（1）虾料投喂：虾料开始投喂时间，从虾苗开始摄食人工配合饲料开始。方法：放苗后在每个池塘设1～2个饲料台，开始用少许饲料?——以一汤匙量为宜，放在饲料台内。如果这些饲料被虾吃光，次日即开始投饲料。如果饲料未被吃光，应用相同方法，继续试验，直至虾开始摄食饲料台内饲料，才停止试验。虾开始摄食饲料后，而鱼苗又已放下塘，则在投完鱼饲料后1小时才投喂虾饲料，如此可避免鱼吃虾料，造成浪费。虾料每天投喂2次，时间分别是早上6时和下午5时。

（2）鱼料投喂：鱼料在放鱼苗后第二天即开始投饲料，以鱼吃饱为宜，一般投喂鱼料量是鱼体重的3%左右为宜，每天2次。

5、水质调控

水质调控最特别的优点是可以一池水养几茬虾，即全年养殖都是第一茬池水，养殖全过程采用全封闭模式。调节水质主要是使用微生物制剂、沸石粉和增氧剂。每天都是用测氧仪、各种水质测定仪测定水质状况，做到及时发现，及时处理，放心养虾。

三、收虾

当虾养殖到每公斤120尾左右时，随时都作好卖虾的工作。

卖虾前先用大网目的鱼网，将鱼捕到塘角或塘边预先安装好的网箱内暂养。当虾卖完后，把鱼放入塘内，并用15毫克/升左右的生石灰进行水体消毒。这时池水仍是原来养虾池水，水色和透明度都符合养虾标准，随时都可以把已标粗好的虾苗投入塘内养殖。当然在这段时间内，把卖虾、标粗和放苗各项工作统筹安排，以提高虾塘利用率，提高养殖效益。