石榴适应性强，抗旱耐热，耐瘠薄耐盐碱，易管理，丰产性好，果形果色美丽，果味清甜可口，市场前景广阔。石榴丰产栽培必须掌握以下关键技术：
一、选用良种，培育壮苗。要选择优良的石榴品种进行繁殖、育苗、建园。石榴通常采用扦插繁殖，一般3～10月均可，并以6～7月为佳。插条以1年生的粗壮充实、节间短、芽眼饱满的中上部枝条为好。插条剪取时，底部剪口稍斜，上部距芽眼1～2cm，长20～25cm。苗床土层要深厚、疏松、透气、腐生微生物少。插时开浅沟，枝条稍斜，插入土中2/3，压实周围土壤，浇透清水，并经常保持湿润。生根后要勤施、薄施追肥，注意抗旱保苗。插后1年左右，苗高80cm、茎粗1cm以上时，即可出圃定植。
二、选好园址，科学栽植。石榴园以避风向阳的南坡为好。栽植时间为春分至清明。栽植方法为挖1m见方的树坑，再按每667平方米土杂肥5000kg、优质复合肥30～50kg的比例与土混合拌匀，填压在沟（坑）底，厚35cm左右。然后填熟土40cm，放苗定植。株行距2m×3m，667平方米栽110株左右。土层深厚肥沃的，可适当减少到90～100株。栽后浇透定根水。
三、多施基肥，少施追肥。基肥一般在采果后10～15天内施下，以农家肥为主。初果树每667平方米1000kg左右，成年树2000～2500kg，用量与结果产量相当。追肥每667平方米用量为基肥的10%～15%，分3次施下。催芽肥以氮肥为主，花肥、果肥以磷、钾肥为主。一般成年树催芽肥每667平方米施5kg尿素或碳铵10kg。花肥、果肥667平方米施5～8kg复合肥。石榴发芽后，要及时中耕除草，保持果园清洁疏松，幼年树还应间作一些花生、大豆等作物，以改良土壤、增加收入。
四、搞好整形修剪。石榴抗病虫能力强，长势旺盛，发枝力强，有丛生的特点，所以整形修剪极为重要。通过整形修剪，开张树体，形成2～3个主干枝的开心树形，并保持枝干生长均匀，杜绝强弱悬殊，使树冠结构三疏二密，稀疏一致。修剪一般在发芽前进行，宜疏不宜截。剪除对象主要是主干上的遮光枝和树冠内直立枝、竞争枝、徒长枝、横生枝、枯死枝，以及春夏秋三季中生长的多余的分蘖及丛生枝。
五、疏花疏果，合理负载。石榴正常花为筒状花，约占总花量的10%。钟状花为发育不全、不能结果的花，应及早疏去。其原则是：多留头茬花，选留二茬花，不留三茬花。石榴是异花授粉果树，为提高授粉率，花期时要放蜂，或人工授粉，采摘正在盛开撒粉的钟状花，将花粉撒在结果树盛开的筒状花上，对发育不全的花蕾、畸形果、小果以及过密的幼果要尽早疏除，减少养分消耗，使全树果实分布合理、稀疏均匀，提高产量和品质。
六、加强管理，防治病虫。石榴虽然抗病虫能力较强，但干腐病、黄刺蛾、蚜虫、红蜘蛛等时有发生。防治黄刺蛾要结合修剪、清园、翻耕、培土、施肥等，清除击毁虫茧。幼虫孵化盛期用90%敌百虫1500倍液或2.5%敌杀死乳油2000倍液喷雾。防治蚜虫、红蜘蛛用40%氧化乐果20倍液浸5～6张卫生纸绕树干一周，再用薄膜包扎好。在开花前后，各喷1次0.6%～0.7%石灰倍量式波尔多液防治干腐病。
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