山楂叶保健饮料的加工 - 怎么种好山楂 - 山楂种植技术 - 聊城农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 水果种植技术 -> 山楂种植技术

TOP

山楂叶保健饮料的加工

2015-07-30 来源:聊城农批网作者:嘉音字体:【大中小】浏览:69次评论:0条

(一)工艺流程

山楂叶→洗净切碎→煮汁2～3次→过滤→滤液----

矫味剂→溶解→过滤→滤液→加酸

调配→杀菌、装罐→冷却→成品。

(二)工艺要点

1．原料选择  选用秋季无霉变、无病虫的山楂叶作原料，用清水洗净，切碎。

2．煮汁  将切碎的山楂叶置于夹层锅中，加水浸没，煮沸10分钟后，保持60～70℃煮1～1.5小时，过滤。滤渣再加水在微沸状态下煮半小时，过滤。有必要时滤渣再煮一次。将 2～3次的滤汁混合，得到黄红色山楂叶澄清液。

3．矫味剂  由于山楂叶含的黄酮类化合物中有甙，味苦，要用蜂蜜作矫味剂。同时蜂蜜营养丰富，有清热解毒，润肺去痛、补气的疗效。

4．调配  用柠檬酸调节饮料的糖酸度，使其酸甜适中，口感柔和，一般使pH值为3.8～4.2即可。

5．杀菌、装罐  采用高温短时灭菌，或采用无菌充填包装。

6．分段冷却至室温。

(三)质量指标

产品呈红褐色，酸甜可口，风味柔和，清香宜人，无杂质，呈半透明状态。

Tags：叶保健加工

责任编辑：嘉音

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]山楂汁的加工技术

[下一篇]山楂果荼的加工技术

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	嘉音等级:普通会员积分:740 个性别:保密 jia@mmrens.com
点点

相关栏目

· 苹果种植技术 - 怎么才能种好苹果

· 香蕉种植技术 - 怎么才能种好香蕉

· 葡萄种植技术 - 怎么才能种好葡萄

· 草莓种植技术 - 怎么才能种好草莓

· 西瓜种植技术 - 怎么才能种好西瓜

· 柑桔种植技术 - 怎么才能种好柑桔

· 芒果种植技术 - 怎么才能种好芒果

· 梨树种植技术 - 怎么才能种好梨树

· 枣树种植技术 - 怎么才能种好枣树

· 荔枝种植技术 - 怎么才能种好荔枝

· 桃树种植技术 - 怎么才能种好桃树

· 李子种植技术 - 怎么才能种好李子

· 哈密瓜种植技术 - 怎么才能种好哈密瓜

· 火龙果种植技术 - 怎么才能种好火龙果

· 樱桃种植技术 - 怎么才能种好樱桃

· 木瓜种植技术 - 怎么才能种好木瓜

· 甜瓜种植技术 - 怎么才能种好甜瓜

· 榴莲种植技术 - 怎么才能种好榴莲

· 核桃种植技术 - 怎么才能种好核桃

· 山竹种植技术 - 怎么才能种好山竹

· 无花果种植技术 - 怎么才能种好无花果

· 龙眼种植技术 - 怎么才能种好龙眼

· 脐橙种植技术 - 怎么才能种好脐橙

· 菠萝种植技术 - 怎么才能种好菠萝

· 柠檬种植技术 - 怎么才能种好柠檬

· 果树种植技术 - 怎么才能种好果树

· 板栗种植技术 - 怎么才能种好板栗

· 石榴种植技术 - 怎么才能种好石榴

· 杏树种植技术 - 怎么才能种好杏树

· 琵琶种植技术 - 怎么才能种好琵琶

· 山楂种植技术 - 怎么才能种好山楂

· 砂糖桔种植技术 - 怎么才能种好砂糖桔

· 柚子种植技术 - 怎么才能种好柚子

· 柿子种植技术 - 怎么才能种好柿子

· 黑莓种植技术 - 怎么才能种好黑莓

· 香瓜种植技术 - 怎么才能种好香瓜

· 枇杷种植技术 - 怎么才能种好枇杷

· 沙糖桔种植技术 - 怎么才能种好沙糖桔

· 人参果种植技术 - 怎么才能种好人参果

· 蓝莓种植技术 - 怎么才能种好蓝莓

· 猕猴桃种植技术 - 怎么才能种好猕猴桃

· 杨梅种植技术 - 怎么才能种好杨梅

热门文章

· 一般株产量50公斤左右的山楂树
· 山楂绢粉蝶
· 同时又要满足山楂树体冬季休眠的要求
· 山楂锈病
· 山楂品种：集安紫肉
· 砧木可用根蘖苗或野生山楂实生苗
· 疏枝山楂抽生新梢能力较强
· 山楂树的整形修剪

最新文章

· 山楂树的整形修剪
· 山楂锈病
· 同时又要满足山楂树体冬季休眠的要求
· 山楂虫害―大绿浮尘子
· 但由于山楂顶端优势明显
· 山楂绢粉蝶
· 山楂无土栽培营养液司参照石榴营养液配方
· 山楂品种：集安紫肉

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持