洋香瓜即厚皮甜瓜，以其果大肉厚、香甜多汁、耐运、耐贮等特点成为果用瓜家族中的高档珍品。利用冬暖式大棚和拱圆大棚种植，冬春上市的洋香瓜市场广阔，经济效益高，很有发展前途，但栽培不当就会大幅度减产，甚至造成"小瓜不熟，大瓜裂缝"。通过近两年的摸索，现将自己的体会介绍给大家以供参考。
一、选用良种
选用单瓜重量在1公斤-1.5公斤左右的品种。瓜皮色以金黄色为好，白皮品种也可以栽培，但在果实成熟前后，皮色没有明显变化，不易区别瓜的成熟度。品种要有一定抗病性，且有较浓香味。主要用台湾状元、伊丽莎白、密世界。
二、培育壮苗
1、播种时间。冬暖式大棚播种期一般在9月下旬-12月中旬，收获期在来年1月下旬-4月中旬，拱圆大棚播期为1月中旬-2月上旬，收获期约为5月中旬-6月上旬。
2、培育壮苗。种植洋香瓜一般利用营养钵育苗。把筛过的非瓜茬细土和府熟后的圈肥按3:1的比例拌成营养土。每500公斤营养土均匀掺入1公斤50%多菌灵可湿性粉和0.25公斤3%辛硫磷颗粒剂杀虫杀菌。种子放在50%多菌灵500倍液中浸泡15分钟，捞出后，放入55℃左右温水中迅速搅拌，当水温降至30℃以下时继续浸种6小时左右。把浸好的种子放在25-30℃温度下催芽，经过40小时左右，当种芽露白时即可播种。钵内装入营养土，每钵放一粒种子，播种完毕盖地膜保温保湿。播种后出苗前育苗棚内气温白天30℃左右，夜间16℃-18℃。苗期通常不浇水。
三、定植及栽后管理
1、定植。苗龄30-35天，3叶1心时定植。按大行85厘米小行75厘米，做成高18厘米、宽30厘米的高垄，株距37厘米。
2、吊蔓及摘心。当瓜苗长到7片叶时选晴天中午开始吊蔓。随瓜蔓延长及时整枝打杈。从下向上在13-16片叶之间留3个子蔓，各子蔓上留2片叶摘心。
3、人工授粉与留瓜。洋香瓜属异花授粉作物，大棚中无昆虫传粉，需人工授粉。授粉时间最好在上午9-10点钟进行，取当天新开雄花，去掉花冠露出雄蕊，在雌蕊柱头上轻轻涂抹，一朵雄花能涂3-4朵结瓜花。当瓜长到300克左右时用绳拴住瓜顶，将瓜吊起来。在瓜蔓顶端子蔓上留2-3片叶摘心，留一个芽长子小蔓，在子小蔓的2-3片叶处摘心，留下一个二茬瓜，去掉其余的芽。
4、肥水及温湿度管理。吊蔓前后轻浇伸蔓水，随水亩冲施氮磷钾三元复合肥30公斤。定瓜后浇膨瓜水，随水亩冲施腐熟发酵后的鸡粪0.5方，叶面喷0.2%磷酸二氢钾2-3遍。瓜成熟期不浇水或少浇水。洋香瓜正常生长需要较高的温度和较低的空气湿度。一般白天要求棚内气温25℃-30℃，夜间15℃-18℃。要进行棚内地膜全覆盖，以降低棚内空气湿度。果实膨大期维持10℃以上的昼夜温差，以利糖分积累。
四、适时收获
收获时应带果柄和一段茎蔓剪下，轻拿轻放，放入事前准备好的容器中。秋冬茬厚皮甜瓜，在棚内温度、光照等条件尚不致使果实受寒害的前提下，可适当延迟收获，以推迟上市，获得较好的经济效益。
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