群众餐桌驴肉受宠，农民养驴劲头十足

评论(0) 字号:【大 中 小】每到冬季寒冷时节，北方群众都喜欢吃些含热量多的食物。以往在副食市场销售中，牛、羊肉特别受群众欢迎；可是今冬以来，在扎兰屯市城乡饭店里、群众家的餐桌上，驴肉水饺、蒸饺、锅烙、涮火锅等驴肉食物尤为受到大家青睐，驴肉已成为人们菜篮子和餐桌新宠。“天上龙肉，地下驴肉”真正应验了其价值所在。

据记者了解，近年来，扎兰屯市相继涌现出多位有养殖毛驴远见的农民，他们通过成功养殖毛驴而走上致富路。不仅该市铁东办事处铁东村王久山抓住市场机遇，利用自家庭院大力发展养驴业，成为远近闻明养驴户致富外，该市中和办事处红星村的农民曲志臣，也看准时机将市场需求和当地情况紧密结合起来，全力以赴养起毛驴来。

记者在与曲志臣交流中得知，他家早在七、八年前就养起毛驴和羊来。当时羊多（有三百多只）驴少（只有十几头），发展至现在是存羊达80多只，而毛驴却达到120多头。曲志臣笑呵呵地说，虽然他们全家一年四季起得早、睡的少，不过，全家在辛苦付出的同时，也换回了可心的收入。他说，近几年来他家年均净收入就达到6、7万元，所以干起活儿来特别有劲儿。

驴肉以肉质鲜美、营养价值高而著称。曲志臣在介绍养驴的诸多好处时谈到，毛驴不但吃得少，而且非常皮实（不爱得病），并且不得传染病；另外，毛驴繁殖快，较其它大牲畜比生长期短；在与羊共同养殖过程中，毛驴还不挑食，主人给喂草它就吃草，给喂羊吃剩的料它也吃得很香；此外，饲养驴的成本也低，因为草比料便宜，他们家这些毛驴一冬饲草钱用不上两千元。

曲志臣说，春、夏、秋三季时，他将毛驴和羊赶到山上他家租用的草场里，驴是按每头30至40元来收费，羊是按每只20元来收费；而冬天圈回到家里来饲养。因为有规律和养殖规模大，加上他多年的养殖经验及良好的信誉和知名度，所以外地到红星村买驴的商家都直奔他家，看着上好的驴，开出理想的价，购销两相旺。今冬，曲志臣家的活驴开货价就达到每斤18元，活羊开货价也在每斤17、18元之间。

曲志臣在成功致富后，又带领乡亲们组织并建成养驴农民专业合作社，帮助提供市场信息和技术指导，以及搭建销售渠道，成为当地农民群众共同致富的领头雁。