蚕豆的贮藏及保鲜技术要点 - 怎么喂养蚕 - 养蚕技术 - 岳阳农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 特种养殖技术 -> 养蚕技术

TOP

蚕豆的贮藏及保鲜技术要点

2015-08-05 来源:岳阳农批网作者:long 字体:【大中小】浏览:90次评论:0条

蚕豆又称胡豆、湖豆、湾豆、罗汉豆、南豆、佛豆、树豆、寒豆、坚豆、川豆或倭豆。它是豆科、蚕豆属（或作野豌豆属），一或二年生草本，豆类蔬菜。以嫩豆粒、嫩豆荚或老熟豆粒供食用。按豆粒大小分为小粒种、中粒种和大粒种。其中大粒种子长、宽而扁，多作菜用。按种子颜色分为红色种和白色种两种，其中红色种早熟、茎高；白色种晚熟、品质好。华南地区冬播春收；江南和西南地区秋播春收；北方地区春播秋收。

（一）采收要求

嫩豆粒、嫩豆荚需在植株中下部的豆荚表面出现光泽、种子长足示硬化前采收，一般分3―4次采收；干豆粒的采收应在植株中下部的荚果变为黑褐色，而且已经干燥时进行。

（二）贮藏特性和贮运方法

蚕豆的鲜品宜鲜销，干品耐贮藏。鲜销蚕豆运销过程中，用麻袋或筐作包装，要避雨、防晒，以免变质。

（三）上市质量标准

鲜销蚕豆要求豆荚色泽正常、饱满；不发黑、不腐烂、不着水、无病虫害。

干豆粒一般需经发泡后上市，称不芽豆。要求种皮基本干裂，芽长出，子叶不开展，豆瓣脆而不软、不烂，白色，无异味。

Tags：

责任编辑：long

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]冬播不可忘种蚕豆

[下一篇]白酒在蚕业上应用

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	long 等级:普通会员积分:691 个性别:保密 long@mmrens.com
点点

相关栏目

· 养蛇技术 - 怎么才能喂养好蛇

· 养鸽子技术 - 怎么才能喂养好鸽子

· 养兔技术 - 怎么才能喂养好兔

· 养驴技术 - 怎么才能喂养好驴

· 养蚕技术 - 怎么才能喂养好蚕

· 养貂技术 - 怎么才能喂养好貂

· 养貉技术 - 怎么才能喂养好貉

· 养鹿技术 - 怎么才能喂养好鹿

· 蚯蚓养殖技术 - 怎么才能喂养好蚯蚓

· 蜜蜂养殖技术 - 怎么才能喂养好蜜蜂

· 林蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好林蛙

· 狐狸养殖技术 - 怎么才能喂养好狐狸

· 蝎子养殖技术 - 怎么才能喂养好蝎子

· 土元养殖技术 - 怎么才能喂养好土元

· 鸵鸟养殖技术 - 怎么才能喂养好鸵鸟

· 蜥蜴养殖技术 - 怎么才能喂养好蜥蜴

· 蝇蛆养殖技术 - 怎么才能喂养好蝇蛆

· 鹧鸪养殖技术 - 怎么才能喂养好鹧鸪

· 黄粉虫养殖技术 - 怎么才能喂养好黄粉虫

· 牛蛙养殖技术 - 怎么才能喂养好牛蛙

· 鹌鹑养殖技术 - 怎么才能喂养好鹌鹑

· 肉狗养殖技术 - 怎么才能喂养好肉狗

· 藏獒养殖技术 - 怎么才能喂养好藏獒

· 蟾蜍养殖技术 - 怎么才能喂养好蟾蜍

· 孔雀养殖技术 - 怎么才能喂养好孔雀

· 林麝养殖技术 - 怎么才能喂养好林麝

· 麝香鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好麝香鼠

· 黑豚养殖技术 - 怎么才能喂养好黑豚

· 刺猬养殖技术 - 怎么才能喂养好刺猬

· 穿山甲养殖技术 - 怎么才能喂养好穿山甲

· 羊驼养殖技术 - 怎么才能喂养好羊驼

· 豪猪养殖技术 - 怎么才能喂养好豪猪

· 竹鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好竹鼠

· 狍子养殖技术 - 怎么才能喂养好狍子

· 野猪养殖技术 - 怎么才能喂养好野猪

· 香猪养殖技术 - 怎么才能喂养好香猪

· 果子狸养殖技术 - 怎么才能喂养好果子狸

· 海狸鼠养殖技术 - 怎么才能喂养好海狸鼠

· 蜈蚣养殖技术 - 怎么才能喂养好蜈蚣

· 蛤蚧养殖技术 - 怎么才能喂养好蛤蚧

· 金蝉养殖技术 - 怎么才能喂养好金蝉

· 蝗虫养殖技术 - 怎么才能喂养好蝗虫

· 蜗牛养殖技术 - 怎么才能喂养好蜗牛

· 土元养殖技术 - 怎么才能喂养好土元

· 蓝孔雀养殖技术 - 怎么才能喂养好蓝孔雀

· 大雁养殖技术 - 怎么才能喂养好大雁

· 肉鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好肉鸡

· 白羽肉鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好白羽肉鸡

· 鹦鹉养殖技术 - 怎么才能喂养好鹦鹉

· 珍珠鸡养殖技术 - 怎么才能喂养好珍珠鸡

热门文章

· 慈溪大粒蚕豆特征特性与栽培技术
· 养蚕新措施
· 蚕豆在生长期间易出现根腐死苗
· 2、推广开墒起垄的整地方法.蚕豆根系在土壤中分..
· 但全年蚕茧产量达1．25万吨
· 这样就影响了蚕豆的生长发育和根瘤菌的活动能力
· 合理轮作倒茬方式有：蚕豆→水稻→蔬菜→蚕豆
· 每年产生的干蚕粪可供种植八九百万平方米蘑菇

最新文章

· 蚕豆在生长期间易出现根腐死苗
· 在我市铜山县棠张镇等蚕桑大镇
· 每年产生的干蚕粪可供种植八九百万平方米蘑菇
· 2、推广开墒起垄的整地方法.蚕豆根系在土壤中分..
· 合理轮作倒茬方式有：蚕豆→水稻→蔬菜→蚕豆
· 现在利用蚕粪种蘑菇
· 这样就影响了蚕豆的生长发育和根瘤菌的活动能力
· 每月养得300张小蚕

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持