企业在消博会推介蚯蚓食品

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能吃的蚯蚓

　 保持健康是人们孜孜不倦的追求。记者昨天在消博会上看到，不少企业的新产品打出了“保健牌”。

蚯蚓可以吃

蚯蚓能做菜，还有保健效果，这个您听说过吗？在消博会８号馆，克罗地亚一家企业推出了不少用蚯蚓做成的食品和调料。“这种蚯蚓学名叫加利福尼亚红蚯蚓，体内含有大量蚓激酶，能清理人体血管壁，具有保健作用。”据介绍，在克罗地亚，蚯蚓主要用来做成干粉，放在面包或奶酪里当调料，或者晒成蚯蚓干，用来做汤或放在蛋糕里。这种食品是第一次在中国亮相，展商希望能够在消博会上找到代理商。