蝎子的养殖前景

蝎子的养殖前景蝎子作为名贵动物类药材，是人所共知的。但是，近几年来，随着人们食品结构不断追求营养保健的功能，蝎子又作为美味佳肴登上了宴席的大雅之堂，其菜谱已达60多种。由于蝎子的用途不断扩大，势必加大了蝎子的社会需求量。但是随着人们对蝎子资源的不断开发，又不注意保护环境，尤其是农药化肥的大量使用，使得生态环境日趋恶化，在自然界里，蝎子的数量不断减少，导致供需矛盾愈来越突出，因而蝎子的市场收购价格连年翻番，成倍增长。
据有关部门统计，世界对蝎子的年需求量在5000吨左右，供药用、食用、保健品及酒类的开发利用，而目前世界年产量只在4000吨左右，而我国只有1000吨左右，占世界四分之一，作为种用的就有40～50吨，而且全国养蝎场用了20吨，剩下只有20吨左右可作种源，按每户养1万只计算，只可供500～1000户左右使用，况且全国只有少数几个省有野生资源，可见开发此业大有作为。据国家农牧发展中心预测，今后20年内，蝎子的市场价格只会上升，而决不会下降。因此，人工养蝎已成为人们稳妥、长远的致富养殖项目，大有发展前途。