雏鹧鸪的培育是饲养鹧鸪中的一项极细致而又重要的工作。雏鹧鸪培育的好坏直接影响鹧鸪的生长发育及经济效益。
一、育雏前的准备
1、确定育雏方式
购进雏鸪前，必须确定育雏方式（即笼养还是平养），然后根据计划饲养数，安排好育雏舍。
2、房舍和设备的准备
育雏舍要求具有良好的保温性能，又可根据需要通风，不能漏雨，地面干燥、可防鼠。全面检查房舍是否漏雨、门窗是否严密，四周是否有鼠洞，门窗必须加铁丝网，预防鹧鸪飞出房外，并准备好一切饲养用具。
3、场地及用具消毒
进雏前3―5天必须彻底清洗禽舍地板及一切饲养用具（饮水器、饲料桶等），消毒药为浓度0.1%的新洁尔灭，1:2000的百毒杀以及2%氢氧化钠。然后待地板干燥后，铺上垫料或垫布并把育雏用具放入舍内，密封门窗。根据禽舍的体积，按每立方米7克高锰酸钾、14毫升福尔马林熏蒸消毒，封闭至饲养前24小时，打开门窗、驱除异味、气体后再将门窗关闭备用。
二、培育环境
1、温度
温度是育雏成败的重要因素，给雏鸪提供适宜的温度，能有效地提高成活率，加速生长发育，不当的高低温是导致疾病发生的应激因素，各龄雏鹧鸪对温度的要求见下表。雏鸪体小，消化机能较弱，吃料少，产热不多，而单位体表面积大，散热多，容易受外界影响。因此应该经常巡舍，观察鸪群的动态，判断温度是否合适。如温度适当时，雏鸪表现活泼，分散在育雏器内，食欲旺盛；温度过高时，雏鸪远离热源、采食量减少、饮水量增多、张口呼吸、粪便稀；温度过低时，雏鸪互相挤压、缩颈、食欲减退、堆集在热源下。
2、湿度
育雏时环境湿度对雏鸪生长很重要，如湿度过大则体表散热困难、食欲不振、易患病；湿度过低雏鸪羽毛干、易有啄毛、啄肛及啄趾现象。适宜的湿度是1周龄内60―70%，一周后55―60%。
3、通风换气
雏鸪生长快、代谢旺盛，舍内应有足够的新鲜空气，才能使雏鸪生长快。在保证一定温度的前提下，适当打开门窗换气，但又不要使雏鸪受凉。
4、密度
各日龄鹧鸪的饲养密度是：1―10日龄每平方米80―100只，10日龄―4周龄每平方米50―60只，4―13周龄每平方米30―35只。
5、光照
出壳一周内雏鸪可实行全日制光照，一周后采用20小时光照，以后随日龄增大而减少光照时间，且光照不宜太强，每平方米2瓦，否则容易出现啄羽，啄肛、趾等恶癖。
三、科学饲养管理
1、饮水
雏鸪入雏前先准备好0.1%土霉素水，以促进胎粪的排出。此外，在饮水器中放入石子，一方面可预防雏鸪浸进水里湿身致病，另方面又可诱导雏鸪饮水。次日可交替使用水溶性多维或复方维生素Ｂ溶液等，以调整雏鸪的食欲。
2、开食
雏鸪开水后，就可开食，初调教时可把饲料撒在垫布上，让雏鸪采食，2―3天后逐步用饲料桶代替，饲料桶要放在灯光附近，让雏鸪能看到饲料。1―3日龄的雏鸪可保持全天不断料，以后每日喂3―4次以增强雏鸪的采食能力。
3、断喙
如果饲养管理中密度不大时，可避免啄癖的发生，一般不切喙。因切喙对鹧鸪的应激很大。如果措施上达不到要求而发生啄癖时，可在50日龄转群时一次完成。
四、免疫防病工作
1、禽舍出入口设消毒池，饲养员进入禽舍内应更换衣服、鞋子等，外来人员一律严禁进入舍内。
2、坚持全进全出制度，雏鸪饲养与转群后，要严格清洗消毒后方能再进雏鸪苗。
3、勤洗饮水器，勤换垫料或垫布，有利于防病。在多年的育雏实践中，根据雏鸪不同时期的发病特点，可以制定出一套合理的预防用药及免疫程序。
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