目前饲养牛蛙三种方式

(1)集约养殖。即高密度精养，包括单养、鱼蛙混养。蛙池面积以0.07公顷以内为好，水深l米，池边有坡度，池内放些水生植物，以利它栖息和隐蔽。蛙池可以放养幼蛙、成蛙或蝌蚪，但不能混养，只能单养。放养密度，一般每0.07公顷放养成蛙2000～3000只，当年变态的幼蛙10000只左右，翌年春，稀放为5000～6000只。

(2)半开放式养蛙。就是在较大的水面，可投放幼蛙，以天然饵料为主，人工饵料为辅。

(3)流放养殖。把牛蛙投放到成千上万亩的水面(国外及我国台湾省已采用此法)。这种水面内应有丰富的水生植物和天然饵料资源。