一、品种选择
作为肉用狗种要考虑：
1.选择当地分布广、数量多、个体粗状肥大、适应性强的狗种。
2.选杂交狗种。母本选繁殖性能强、产仔多、泌乳力高的狗种;父本选择生长速度快、饲料报酬高、肉质好的狗种。
3.选耐粗饲、抗病力强、体格健状、不易感病的品种。
4.选性情安静温驯、容易合群、不打架、反应迟钝、吃饱就睡的"懒狗"品种。
二、狗舍建筑
1.选择地势干燥、平坦偏坡、背风向阳、水源充足、僻静的地方。
2.舍内光线充足、空气流通、易于排水、防潮的地方。
3.具有完善的防暑保温设施。舍内标准温度冬季13～15℃、夏季15～20℃。
三、日粮配制技术
要求：1.营养要全面;2.饲料品种多样化;3.考虑狗的消化生理特点;4.考虑食物的消化率;5.讲究卫生、饲料要新鲜、清洁;6.因地制宜选用营养丰富、价格适中的饲料;7.各种饲料经加工后，适口性好、消化好、吸收好。
四、饲养技术
（一）仔狗的饲养
1.尽早让仔狗哺食吃足初乳。产后数小时母狗就能给仔狗哺乳，以使仔狗获得母源抗体，增加成活率。
2.补铁，在仔狗3日龄至1周龄内，每只仔狗肌肉注射1毫升含铁质的补铁王或富铁力。
3.固定奶头和哺乳时间及哺乳次数。根据母狗乳头奶水多少，仔狗健壮、瘦弱情况适当调整，促进均匀发育。一般每天喂奶次数应在5次以上，当仔狗长到半个月以后，可降至4次。
4.及时补乳和补料。
母狗仔狗数和补乳补料日期大致分：
初乳初期应补给牛奶及一些味道鲜美，适口性好，易消化的饲料。22日龄以后改补乳为补料即可。
5.仔狗管理：①保温防寒，是提高成活率的关键;②防踩、防压;③适时断尾;④细心观察仔狗发育情况，适当日光浴、运动、驱虫。
（二）幼狗的饲养、
1.2～3个月的幼狗每天至少喂4次，配方可参考（克）①玉米30、碎米20、糠皮20、豆饼10、麦麸10、菜类5、骨粉4、生长素和食盐各0.5;②玉米50、面粉5、豆饼15、棉饼5、麸皮15、鱼粉6、骨粉3、生长素和食盐各0.5;③牛肉或瘦猪肉200克、乳300毫升、蛋一个、大米200克、蔬菜200克、食盐10～15克，适量补给维生素D和钙磷，如骨粉、钙片和鱼肝油等。
2.4～6个月的幼狗，每天喂3次。配方参照玉米55、豆饼15、棉饼5、麸皮10、米糠10、骨粉4、生长素和食盐各0.5或牛肉（瘦猪肉、鸡肉）300～500克、乳品250～500毫升、大米或小米高粱等250～300克、蔬菜200～300克、食盐10～15克。适当地补给鱼肝油、钙片和骨粉等。幼狗的管理：断奶时做到
"两维持、三过渡"即维持在原圈管理和维持原饲料饲养，做好饲料、饲养制度和环境的逐渐过渡。日常管理应搞好幼狗的卫生、增强体质，预防疾病，做好驱虫和预防接种工作。
3.肥育狗的饲养
肥育狗饲养标准是：代谢能11.7兆焦/千克，粗蛋白质17%～20%，碳水化合物60%～70%，脂肪5%～7%，粗纤维4%～6%，进食量按每千克体重20～30克计算，每天喂3次，定时定量。喂料前需将饲料浸湿，料水比为1∶2～1∶3。按配方将日粮做成粥、窝头、蒸糕饲喂。肉与维生素一起添加，出栏前30天，适当增加脂肪成份，经过1～2个月的肥育，体重可达15～25千克，即可出栏销售。肥育狗的管理：①应圈养不宜散放;②合理分群;③加强调教工作;④减少运动。
五、疾病防治技术
坚持"预防为主，防重于治"的基本方针。主要做好：1.加强卫生工作。2.坚持消毒。3.定期驱虫。4.预防接种。一般情况主要接种狂犬病、犬瘟热、犬细小病毒、犬传染性肝炎及钩端螺旋体5种疫苗。
常见寄生虫病主要有：犬蛔虫病、犬钩虫病、犬蚤病、犬螨病等。
常见内科病有胃炎、肠炎、感冒、肺炎等。
常见外科病有结膜炎、角膜炎、风湿症、湿疹等。以上疾病目前市场上均有很好的药物，按照产品说明书或兽医技术人员的指导使用均可有效防治和治疗。
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