蟾蜍产品的医药价值及其资源的开发利用

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谢麟，长 青

（广西大学动物科技学院，广西 南宁 530005）

中图分类号：S856．9 文献标识码：A花 文章编号：1001－8964（2002）12-0032—03

摘要：本文主要介绍蛤蟆（蟾蜍）的生物学特性、饲养蟾蜍取药材的技术要点及蟾蜍产品的医药价值和开发应用前景。

关键词：蟾蜍（蛤蟆）养殖；药用价值；药理作用；产品开发

Breed of BufO and Pharmacology and Usage of Venenum Bufonis

XIE Lin，Chuang Qing

（Cuangxi Universily,Guangxi Nanning 530005,China）

Abstraction：This article to duscuses Breed of Bufo and Pharmacology and Usage Venenum Bufonis and Its Preparation Develop ment and Application on Medicine．

Key words： breed of bufo；venenum bufonis； pharmacology and usage: development

蛤蟆学名蟾蜍，是指蟾蜍科动物中华大蟾蜍（Bufo bufogargarizans Cantor）或黑眶蟾蜍（Bufo melanostictus Schneider），俗称癞蛤蟆。蟾蜍干、蟾蜍衣（取其耳后腺与皮肤腺上分泌的白浆状物制成的）及蟾酥都是重要的中药材，是许多人用或兽用中药处方中不可缺少的成份或原料。目前蟾衣的市价每1 kgl2000元，蟾酥每1kg3000多元。因此“养蛤取药”，生产蟾蜍制品，开发蟾酥制剂是一项有生产效益的项目。

1 蟾蜍的生物学特性

蟾蜍属两栖动物，主要生活于池塘、沼泽、农田、宅旁、路边等有水草的地方，昼伏夜出，傍晚觅食，以昆虫、螨类、鲜嫩植物为食。春夏季间产卵。

它有冬眠习性，人冬后，潜入泥穴或水底越冬。蟾蜍分布于全国，容易养殖，是投入少，见效快，效益高的养殖项目。

2 “养始取药”技术要点

2.1 饲养场地的要求 饲养场地——蛤池，可因地制宜分建成蝌蚪池、幼蛤池、成蛤池、配种产卵地和孵卵地。

蝌蚪池一般为3～6m2，池高约40cm，池底微倾斜，水深20～30cm。幼蛤地面积20～60m2，池高60cm，水深30～40cm，池中留出高出水面5～10cm的陆地让动物活动，池底铺以泥沙，池岸（南岸）建成便于动物上岸活动与觅食的斜坡，被上种植小草等植物。成蛤地面积较大，一般为40～80m2，池高70cm，其它要求与幼蛤池相同，但水位可适当加深。配种产卵地面积2～4m2，池高40cm，水深约20cm，池中要种漂浮植物或放入杂草，以供蛤蟆产卵，其它要求同成蛤池。

蛤他可用土质水塘改建或新建，要求保水性能良好，并设排水孔（孔内备防逃网），场地四周设约1．5m高的围墙（外墙要光滑），防蛇鼠和禽类进入。若新建池水质瘦、水生物及有机物少，可在蓄水后适当加入人、畜粪尿和杂草育肥。要防止水质被 农药污染。遇水质过肥恶化，需及时排水注清（注入清水）。同时蛤池要设看护，并注意防敌害、防盗。

2．2 养殖密度 视蛤池面积与水深而定。按每1m 2养数计：一般初孵出蝌蚪每lm2为2000～4000只，20日龄蝌蚪为500～1000只，30日龄以上蝌蚪为200～300只，2个月后的幼蛤按蛤体重计为2．5～3.5kg，成蛤放养数的计算法与幼蛤相同。

2．3 科蚪与成蛤养殖 孵出的蝌蚪先吃卵膜，2～3d后开始采食水中浮游生物及其它有机物碎屑。7—10日龄后可将蛋黄细粉（或稠浆）没于池中以增加蛋白质养分。20～30日龄可投喂畜禽粪、糠麸、猪血、动物内脏等饲料，每1d喂食l～2次，喂食量约为蛤群总体重的5％。长到幼蛤期喂食量要增加，再加上幼蛤已有捕食昆虫及水中生物和植物性食物的能力，个体长大，此时需按蛤体大小分池饲养。长到成蛤阶段，还要补喂嫩草、青菜、糠麸、细饲料。饲料主要投放于陆地或岸边，若投放于水中则应在水下10cm处设饵料合。幼蛤与成蛤以在岸上采食为主。

2．4 繁殖技术 蟾蜍一年繁殖一次。每年4～7月是其自然繁殖季节。达到性成熟作种蛤的个体，雄蛤体长须5.8cm，雌蛤体长须6．3cm。雄蛤个体较雌蛤小，两前肢粗壮，繁殖期背为黑绿色，内侧三指近基都有黑色垫物（称婚垫），无声囊。雌哈体长而大，体色较浅，皮肤疣为乳黄色。开始养殖时，可在每年清明前后从野外捕捉成蛤作种蛤进行饲养。雌蛤与雄蛤在繁殖期的配对比例一般为1：2～3。每年在春季出蛰后种蛤便频繁鸣叫并出现雄雌蛤抱对行为，此时需及时进行雌雄配对（按1：2～3饲养），并转入交配池。

蟾蜍的产卵期在国内的不同地区有所差别，例如四川盆地蟾蜍的产卵期在l～2月，华东地区一般在3～4月，华南地区则较早，华北地区在4月前后，东北地区在4月以后。雌蛤多选择在南水区环境产卵，卵带多附着在水草等物体上。一次产卵量一般为3～5千粒，多者可达万粒，一次产完，卵呈黑圆点状，排列于卵带内或呈缠绕状。孵卵要求温度一般为22℃～26℃，经历3～5d即孵化出蝌蚪。也可将卵带移入恒温（22℃～26℃）孵化室内进行人工孵化。孵化池内要防止鱼、蛙、蛇等动物窜入伤害卵带和蝌蚪。孵出1～2日龄的蝌蚪便要及时转入蝌蚪池饲养，7日龄以后逐渐补喂富含蛋白质的食物。

促进蛤蟆提早产卵、出苗，可在春季结腹部膨大的雌蛤注射成熟蟾蜍脑垂体（将成熟蟾蜍脑垂体1个，研磨后加生理盐水l mL，进行肌肉或腹腔注射），经抱对30～40min后，即可产卵。若与促黄体释放激素（LRH—A）和人用绒膜激素（HCC）三种合用，催卵效果更佳。

3 蟾蜍产品的采集与加工

3．l 蟾酥 一手捉蛤（可戴胶手套），一手用竹或木制刀片刮取其耳后腺及背部疙瘩分泌的白色浆液（注意勿溅入眼内以免引起发炎），盛入非金属器皿中，滤去杂质，然后将蟾酥浆徐于玻璃平板上晒干，取下的即为片酥。其纯品呈大小不等的片状，质硬而脆，呈棕褐色，有光泽，嗅时有刺激（鼻、眼）的性味，舌尝有麻木感，能溶于酒精，难溶于水。

本品是制作入药及兽药片、丸剂及注射剂（如六神丸及蟾酥注射液）的名贵药材。取蟾酥后的蛤蟆不可立即放入水中，需放养于无水平池内一些时间，以免感染。一般每20d可取蟾酥一次。

3．2 蟾衣（蟾蜍皮）是蟾蜍自然脱下的角质农膜。动物学和近代药学文献均未查阅到蟾蜍有自然脱衣膜的记载，只在古药书《本草拾遗》中有此记述。蟾衣外形似蟾蜍，全体密布小棕红包点状斑纹，内表面有许多皮脂腺干燥分泌物堆积而形成的突起，味苦而辛。干蟾衣现属上等中药材，取蟾衣和蟾酥都可产药而不杀生。目前蟾衣在市场上严重紧缺，仅能提供需求量的23％。但用喷“脱衣素”之类药物刺激所采之蟾衣被视为伪品。

蛤蟆于每年5～6月份进行第一次脱衣。脱衣前它背部弓起，肚子一块块的鼓出，并用前爪撕衣。当衣已脱离三条腿时，可人工帮助将最后一条腿上的衣脱下，并从其口中将已吞入的部分蟾衣拉出（蛤蟆有吞食脱衣的习性），用清水漂洗去上面的黏液，将其展放在25cm×12cm的玻璃片上（以适合脱衣的大小为度），晾干或置红外线消毒柜中干燥，即得蟾衣干品。然后将之密封干燥保存。

3.3 蟾蜍干 将蟾蜍剖开腹部除去内脏，撑开晒干或烘干，即可作药材用。

4 蟾蜍产品的有效成分

蟾酥、蟾蜍皮和蟾蜍干都含有其耳后腺及皮肤腺分泌的干物。其中主要成分总称蟾蜍毒素类（Bufotoxins），包括下列化合物：

4．l 甾体强心甙化合物 可强心、兴奋中枢和局部止痛。有华蟾毒精（Cinobufagin）、蟾毒它灵（Bufatalin）、华蟾毒灵（Cinobufotalin）、蟾毒灵（Bufalin）脂蟾毒配基（Resibufogenin）、远华蟾毒精（Telocinobufagin）等。

4．2 吲哚碱衍生物 可提升血压与抗炎平喘。有蟾蜍色胺（Bufotenine）、蟾蜍特尼定（Bufotenidine）、5-羟色胺及肾上腺素等。

4．3 生物碱 有两种新生物碱。

5 蟾酥的药理作用

5.1 中医药记载的功能与主治

5.l.l 性味：甘、辛、温，有毒。人心、胃经。

5．l．2 功能：解毒、消肿、止痛、开窍、醒神。

5.l．3 主治：疮肿毒、咽喉肿痛、化脓性感染、急慢性炎症；昏迷、心力衰竭。

5．2 强心与提升血压

5.2．1 华蟾毒精等强心甙化合物小剂量使用即有强心作用，大剂量（中毒时）则使心跳变慢，心率不齐，房室传导阻滞，最后心跳停止于收缩期，兽医临床上对用含蟾酥的注射液致死的小猪剖析可见心房滞血，心室空虚，说明与上述作用有关。其强心机理是抑制心肌细胞膜Na+、K+——ATP酶，使细胞内Na+浓度相对提高，Na+—Ca2+交换增加而提高心肌的兴奋性。此作用与详地黄毒甙的强心机制相似。

分别用蟾酥和毒毛旋花子甙K对麻醉犬作心肌收缩力试验表明，蟾酥有像肾上腺素和毒毛旋花子甙K一样的快效兴奋心肌的作用。作用高峰期过后，又有像详地黄毒甙的缓慢而持续的正性肌力（强心）效果。它用于心力衰竭具有快放和持续长效的优点，这是安那咖和详地黄毒甙所不具备的。

5.2．2 提升血压作用：华蟾毒精、华蟾毒灵、脂蟾毒配基都可使麻醉动物血压提升。其升压作用来自于强心作用和对周围血管的收缩作用。且其作用与肾上腺素相似，可被a-受体阻断剂阻断。

5．3 对呼吸和大脑皮层的兴奋作用

5．3．l 兴奋呼吸作用：上述有升压作用的三种成分同时具有显著的兴奋呼吸和中枢的作用。脂蟾毒配基制剂（商品名“Resphon”）已在人医临床上作为呼吸兴奋剂，应用于中毒、溺水、昏迷等引起的呼吸衰竭和休克。其兴奋呼吸的部位可能在脑干的呼吸中枢。

5.3．2 有研究证明，“蟾力苏”（一种含蟾酥的制剂）对大脑皮层有显著的兴奋作用，可以对抗戊巴比妥钠的中枢抑制。

5．4 抗菌及抗炎作用

5．4．l 抗菌作用：蟾酥注射液能阻止金葡菌、甲型溶血链球菌感染的扩散，使周围红肿消退。用滤纸片抑菌法试验蟾蜍总甙对变形杆菌、绿脓杆菌、四联球菌、卡他球菌等有抑制作用。蟾酥水溶性成分对人肺结核、淋巴结核、副睾结核等病的治疗疗效较好。

5.4.2 抗炎作用：既能抗菌又能抗炎是蟾酥对病原菌感染性病灶治疗的双重作用。蟾酥制剂对甲醛滤纸球引起的大白鼠皮下“肉芽肿”有较强的抑制作用。它通过抑制毛细血管的通透性而减少炎性渗出，有利于消除炎症和肿胀。

5.5 提高免疫功能和抗癌作用

5．5.1 提高免疫功能：蟾酥制剂通过激活小白鼠腹腔游走巨噬细胞、增加血清溶菌酶浓度而提高吞噬细菌和抑制细菌的能力。

5.5.2 抗癌作用：用蟾酥制剂对动物作抗癌瘤试验表明蟾酥对小鼠肉瘤S180、兔BP瘤、子宫颈U14、腹水型肝癌等有抑制作用；对人的间皮癌、胃癌、肝癌等肿瘤细胞的呼吸有抑制作用。蟾酥皮提取物对小鼠肉瘤S180也有较好的抑制作用。其抗癌机制与其抑制肿瘤细胞DNA和RNA生物合成及提高机体免疫功能（促进巨噬细胞吞噬作用和增加血清溶菌酶浓度等）有关。

5.6 镇咳、平喘作用 蟾酥煎剂镇咳作用显著，对小鼠二氧化硫引起的咳嗽有抑制作用；同时对5-羟色胺喷雾引起的豚鼠支气管痉挛有保护作用。也有报道，蟾酥对支气管平滑肌有先收缩后松弛的作用，对组胺和乙酰胆碱引起的支气管收缩有拮抗作用，以及具有抗过敏作用。

6 蟾酥的毒性与不良反应

6.1 急性毒性 蟾酥总提取成分对小白鼠LD50为80．7mg/kg。小鼠和仔猪的急性中毒表现为呕吐，呼吸急速、肌肉痉挛、惊厥、心率不齐、最后心跳停止于收缩期，麻痹而死亡。阿托品有一定解毒作用。口服治疗量，蟾酥制剂无蓄积作用，但给猪肌肉注射有药效性蓄积反应。

6.2 亚急性毒性 用4组小鼠（雌雄共用），每组10只，以蟾酥注射液按10mg、25mg、50mg/kg体重腹腔注射，每1d一次，共注射15d，并于停药后解剖作病理学检查，未见明显病理变化。

6．3 对孕畜和幼畜的作用 能兴奋子宫引起孕兔流产，蟾酥易引发哺乳仔猪中毒。

6．4 蟾酥加热后毒性减低

［注:需要蟾蜍产品及蟾酥制剂开发应用资料的读者，请与作者联系，电话（0771）3238870。］