什么叫生态猪养殖？生态猪养殖的意义？

1 生态猪养殖的概念

猪肉本身有绿色、有机、无公害之分，其中并没有形成生态肉的概念，也没有关于生态猪的专业概念。但是我国主要将利用青绿饲料喂养或者放牧的、不采用抗生素喂养的猪称作生态猪，生态猪养殖的目标与以前其他养殖方式有非常大的区别。生态猪在饲养过程中需要和农牧相结合，就地处理粪便，不仅可以为土壤增加养料，同时还能最大限度地减少环境污染。

2 生态猪养殖的意义

2.1 有利于提升猪肉品质

在传统生猪养殖的过程中，往往会在饲料中加入过量的抗生素和金属元素药物，这些物质的添加将会严重影响猪肉的品质，威胁着消费者的食品安全。在传统生猪养殖模式的影响下，普遍过于追求生猪的生长速度，严重忽略了猪肉的味道和色泽。利用生态猪养殖技术，可以有效避免传统养殖技术下猪肉中存在的有害物质残留，有利于提升猪肉的品质。

2.2 有利于提高环境效益

我国每年由养殖场造成的垃圾数量非常巨大，动物粪便、污染物如果得不到及时处理，将会对当地的环境造成严重污染。近年来随着科学技术的发展，生猪养殖技术也得到了一定程度的发展，目前很多新能源被引入其中，例如沼气池的建立不仅解决了农村污染问题，而且实现了能源与资源合理利用。

2.3 适应市场经济发展的需要

随着农村经济的发展，生态猪养殖目前成为农民致富的重要方式之一。我国很多地区开始实行大规模的生态猪养殖，利用先进的养殖技术，不仅猪肉的品质得到了提高，同时也大大增加了农户的经济收入，同时养殖企业在整个市场中的竞争力也得到了提升，这无疑为我国生态猪走出国门、走向世界提供了便利条件。