芦荟食品的开发利用--芦荟营养保健豆腐 - 怎么种好芦荟 - 芦荟种植技术 - 南充农批网

茂名 [切换城市]

当前位置：

首页 -> 农业技术大全 -> 花卉种植技术 -> 芦荟种植技术

TOP

芦荟食品的开发利用--芦荟营养保健豆腐

2015-08-06 来源:南充农批网农业技术作者:七夕字体:【大中小】浏览:124次评论:0条

1．工艺流程大豆→挑选→洗涤→浸泡→磨浆→过滤→冷却→加芦荟汁→点浆→保温→凝固→冷却、定型→成品↑芦荟→清洗→削皮→切条→打浆→过滤┘2．技术要点(1)挑选、洗涤、浸泡：挑选无虫蛀、无霉变、粒大支薄、颗粒饱满的大豆，用水洗净。在25℃水温下，受泡9小时～11小时，大豆水后重量为浸泡前2.0倍～2.5倍。(2)磨浆、煮浆、过滤、冷却：用6倍的水磨浆、煮沸5分钟，先用纱布过滤，再用100目尼龙筛过滤，令却至30℃以下。(3)加芦荟汁：美国大费拉芦荟，挑选新鲜、肉质肥厚的芦荟叶，将其洗净。去刺、去皮、切条，然后打捉过滤，得到芦荟汁。豆乳：芦荟汁比为6：2。(4)点浆、加热保温、冷却成型：加入0.25%D―葡萄糖酸―6―内酯(CDL)加热至90℃，保温30分冲，立即降温，冷却成型。3．产品质量指标(1)感官指标色泽：呈淡绿色。风味：具有纯正的豆香和芦荟香味，无异味。组织形态：呈块状，质地细嫩，弹性好。杂质：无肉眼可见外来杂质。(2)理化指标水分≤90%，蛋白质>--4.0%，砷(以As计算)≤0.5毫克/千克，铅(以Pb计)≤0.1%毫克/千克，食品添加剂符合GB2760。(3)卫生指标菌落总数≤50000个/克，大肠菌群数≤70个/克，致病菌不得检出。

Tags：利用

责任编辑：七夕

【大中小】【打印】【繁体】【投稿】【修改内容】【修改栏目】【关闭】【评论】【返回顶部】

[上一篇]芦荟食品的开发利用--芦荟脯

[下一篇]芦荟鲜叶外用方法

评论

称呼:
验证码:
内容:

发布者

	七夕等级:普通会员积分:790 个性别:保密 qq349@163.com
点点

相关栏目

· 八仙花种植技术 - 怎么才能种好八仙花

· 百合种植技术 - 怎么才能种好百合

· 百日草种植技术 - 怎么才能种好百日草

· 报春花种植技术 - 怎么才能种好报春花

· 长春花种植技术 - 怎么才能种好长春花

· 常春藤种植技术 - 怎么才能种好常春藤

· 翠菊种植技术 - 怎么才能种好翠菊

· 袋鼠花种植技术 - 怎么才能种好袋鼠花

· 杜鹃花种植技术 - 怎么才能种好杜鹃花

· 凤仙花种植技术 - 怎么才能种好凤仙花

· 富贵竹种植技术 - 怎么才能种好富贵竹

· 桂花种植技术 - 怎么才能种好桂花

· 海棠种植技术 - 怎么才能种好海棠

· 荷花种植技术 - 怎么才能种好荷花

· 火鹤花种植技术 - 怎么才能种好火鹤花

· 菊花种植技术 - 怎么才能种好菊花

· 康乃馨种植技术 - 怎么才能种好康乃馨

· 孔雀竹芋种植技术 - 怎么才能种好孔雀竹芋

· 兰花种植技术 - 怎么才能种好兰花

· 芦荟种植技术 - 怎么才能种好芦荟

· 马蹄莲种植技术 - 怎么才能种好马蹄莲

· 玫瑰种植技术 - 怎么才能种好玫瑰

· 梅花种植技术 - 怎么才能种好梅花

· 茉莉花种植技术 - 怎么才能种好茉莉花

· 牡丹种植技术 - 怎么才能种好牡丹

· 盆栽种植技术 - 怎么才能种好盆栽

· 啤酒花种植技术 - 怎么才能种好啤酒花

· 石竹种植技术 - 怎么才能种好石竹

· 水仙种植技术 - 怎么才能种好水仙

· 苏铁种植技术 - 怎么才能种好苏铁

· 唐菖蒲种植技术 - 怎么才能种好唐菖蒲

· 天竺葵种植技术 - 怎么才能种好天竺葵

· 文竹种植技术 - 怎么才能种好文竹

· 仙客来种植技术 - 怎么才能种好仙客来

· 樱花种植技术 - 怎么才能种好樱花

· 郁金香种植技术 - 怎么才能种好郁金香

· 月季花种植技术 - 怎么才能种好月季花

· 栀子花种植技术 - 怎么才能种好栀子花

热门文章

· 养多肉植物，叶子一碰就掉，一养就秃，是你种植..
· 8种节省空间的植物种植方法
· 非洲芦荟
· 芦荟果酱的加工技术
· 新型保健食品粒粒芦荟汁的加工技术
· 这些养山茶花诀窍，你怎么现在才说出来！
· 你的绿萝吊兰烂根黄叶，别人的却能养成精，为啥？
· 芦荟锈病的识别和防治

最新文章

· 8种节省空间的植物种植方法
· 养多肉植物，叶子一碰就掉，一养就秃，是你种植..
· 小小芦荟妙用多，养殖方法我来教！
· 你的绿萝吊兰烂根黄叶，别人的却能养成精，为啥？
· 这些养山茶花诀窍，你怎么现在才说出来！
· 芦荟锈病的识别和防治
· 芦荟果酱的加工技术
· 药用植物芦荟炭疽病

ICP备案号：粤ICP备19017304号-3
版权所有 2015 © 茂名技术交流
联系邮箱：belldanby@qq.com
本网站由茂名市悦动科技有限公司提供技术支持