一、营养土
营养土应含有丰富的有机质、营养元素全面、疏松及保水性良好，且无病虫害侵染。
1、自然壤土：直接从乔木或灌木林地面收集多年的冲积土（草皮土也可）。这类土壤中有腐烂的落叶和其它植物腐殖物，经筛选和杀虫灭菌后是最好的盆土。如果再加入适量的禽畜及人粪尿，堆积发酵后使用，质量更好。
2、多年耕种的园地土：选择疏松的表土经筛选后使用。粘重的土壤可掺合适量的河沙及炉灰、杂草，堆积处理后使用。使用前最好先按20（土壤）：1（禽畜粪）：1（人粪尿）的比例拌匀后，进行封闭发酵后处理。
3、垃圾土：因为生活垃圾是由尘土和动植物刺骨及瓜果皮核、菜叶等组成，经堆积腐熟后筛选使用也可用做盆土。如果城市区域垃圾较少可用清扫街面的尘土、落叶代替。
4、炉灰及草碳土：两者混合后过筛。如果太松散可适当加入壤土，以提高保水性。因为此土含营养成份较少，所以必须按前2种方法加入有机肥料进行堆积处理。
5、全营养培植土：用稻糠或锯沫按5∶5∶1的比例（糠壳：壤土：禽畜粪干）进行混合堆积发酵后作用。
二、营养液
1、豆粕浸泡液及淘米水：豆粕按1∶5的比例用清水浸泡、封闭发酵（5－10天）后，再加10倍清水即可使用。但是豆粕液和淘米水必须将浮在水面的油汁排除，以防灌用时腐蚀根系。
2、草木灰浸泡液：选择没烧透的碳状草木灰，按1∶100（克）的比例，浸泡24小时后使用。
3、禽畜粪浸泡液：1份禽畜粪加10份水，置容器内浸泡24小时，原液稀释10倍后浇灌。
4、无机肥稀释液：可根据果树不同生长时期，参照露地栽培的使用方法进行配制。如0．2％的尿素、3％－5％的过磷酸钙、0．5％的磷酸二氢钾等均可用于盆栽果树的追肥或根外施肥。
配制营养液最好选用雨水、雪水或中性软水，切不可用含油质和盐碱度较大的水，以防对植株造成危害。
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