“鲜”行者--盆栽种植蒜苗流程简介如下：

蒜苗是日用较多的蔬菜，可做烹饪蒜苗腊肉，回锅肉，蒜苗鸡蛋，同时也可以做烹饪调味料使用，

味道香浓且清香，家庭种植几盆，随时吃随时摘取。怎样在最有限的空间和最短时间内种植出量大而且

美味的蒜苗呢，下面我们来分享一下：

一、选择蒜种：播种用大蒜头选择粒大饱满而且没有病斑，颜色偏黄，带须根者为最佳。蔬菜批发市场上蒜皮发白，没有须根的尽量不要使用，因为这类品相蒜头都经过硫磺熏蒸处理，大蒜籽粒很难发芽或者时间要长很多，不利于盆栽蒜苗种植。

二、浸泡蒜种：大蒜籽粒选择后，还不能直接种植，想要蒜苗长的丰满，粗壮而且整齐，那么就需要浸泡，将大蒜不用掰开直接进入清水中，一般浸泡24个小时。浸泡后充足吸收水分拿出放阴凉处，稍微去一下水分，等待种植。

三、播种蒜种：盆栽蒜苗使用基质一般使用草炭土或者椰丝，加适量发酵的牛粪或者鸡粪。花盆内先装三分之二基质，然后浇透水，将蒜头不用掰开直接摆放，间距两到三厘米，行距四到五厘米，然后表面覆盖基质三厘米，并将水浇透至花盆底部清水流出。

四、养护管理：蒜苗生长需要大量水分，需要每隔一天浇水一次，保持基质湿润，15-20度温度下，大约10-15天时间可以打到食用长度，可以采摘食用。

五、蒜黄制作：盆栽蒜黄制作过程比盆栽蒜苗不同在于暗室操作，将播种后盆栽蒜头覆盖后放入暗室，不见任何阳光和散射光情况下，盆栽蒜黄自然生长。

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方寸在人，鲜动于心