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盆栽蔬菜现在90%都是大众类品种，餐饮客户也在呼吁新品种，基地也在寻找新品种，有哪些适合盆栽种植？

在云南基地技术输出时有几个品种有市场推广价值，比如大叶板蓝根，拇指胡萝卜。特别要说的是大叶板蓝根，炒后带一股清香，回味要比普通的小白菜之类持久，是可以尝试的品种。缺点是育苗周期长，出芽慢，栽培过程种需要用小水，怕涝容易烂根。

在广西基地做技术输出时台湾红枸杞感觉值得尝试，可以持续采摘，生命力特别强，扦插后一周生根成活，容易栽培，缺点是茎竿容易老化 ，叶片小，采摘时比较费时。

在内蒙基地做技术输出时冰草表现非常显目，如果基地是沙土地，温度比较凉爽的靠北或者靠沿海基地，可以重点推广这个品种。市场价格高，综合性价比强，适合盆栽推广。缺点是种植难度大，怕高温，怕涝。

在杭州基地做技术输出时紫背天葵具备推广价值，适合南方湿热气候，快速生长，紫背天葵颜色艳丽，食用办法多样，符合南方饮食习惯。而且扦插容易成活，对环境要求低。

在德州基地做技术输出时头岔韭菜具备推广价值，适合内陆温差比较大的基地种植，头岔韭菜采用韭菜粒直播，生长后细，但味道浓郁，根系发达，可以多次采收。

在天津基地做技术输出时杭椒盆栽可以推广。适合大规模基地长期操作，形成个性化营销和产品梯次。缺点是周期比较长。

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