很多人不理解，贝贝菜北京大兴基地好好的地为什么不用，却是用花盆栽蔬菜，还花费高额运费辛辛苦苦从60公里的基地带盆拉到北京市区来配送。因为盆栽蔬菜有她独特的优势：

1,鲜。普通的传统蔬菜都是采割掉后，经过批发商，二道贩子，经销商，零售商最后到达了消费者手中，这时候最快的也已经是第二第三天了 同样的食材放置两三天后原有的鲜味已经流失，仅剩下蔬菜本身的味道而已。而盆栽蔬菜最大特点恰恰就是鲜，把最新鲜的蔬菜带给食客。现场采摘现场食用，讲究的就是新鲜零损耗，采摘零距离。

2,安全。京津唐区域是重工业的污染区，土地常年累计已经被化肥和农药污染 ，在地面种植即使再使用有机标准，也无法获得安全健康的蔬菜 ，盆栽蔬菜是杜绝土壤污染，跟地面隔离，从东北原始森林拉来草炭土种植，从源头把握蔬菜的品质和口感。