老家是农村的，在城里住虽然吃的还是青菜，萝卜，白菜，还是觉的味道不对，没有菜该有的清香，或者说缺了那么点味。

家里背阴的厨房有块不小的阳台一直空闲， 寻思着是不是可以养点什么小菜吃吃。因为背阴 ，所以说是养而不是种，没有阳光，水分和土壤是很难种出来的。这种地方就适合养点蒜苗，韭菜，芽菜之类。说起芽菜来，这个还是可以的。

芽菜最常见的像黄豆，豌豆，绿豆，松柳，油葵，萝卜，香椿都挺不错的味道，虽然看上去差不多模样，实际尝起来还是真有这些品种的味道的。

种芽菜其实还是很简单，先浸种，稍微催芽，然后平铺在容器底部就可以。每天喷水，保持湿润，十来天的功夫就可以吃了。

吃菜就是吃的个心情 ，也许长的不好 贵在参与