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加州鲈鱼肉多味美，无肌间刺，营养丰富;生长快，适应性强，病害少，容易捕捞。加州鲈鱼主要养殖方法有池塘混养、池塘主养、小池精养等几种，现结合生产实践将池塘单养高产养殖技术作简要介绍： 1、池塘条件 池塘面积8～10亩，东西向，坡比为1∶3，池底平坦，淤泥少，池埂坚实不漏水，排灌方便，配备增氧机、水泵。水源充足，水质良好，溶氧充足，无污染。冬季清除池塘过多淤泥，并经阳光曝晒，鱼种放养前，每亩用50～70千克的生石灰化水全池泼洒。 2、鱼种放养 要求鱼种体质好，无病无伤，放养经驯养过的鱼种。一般在5～6月放养当年的夏花鱼种，每亩放养规格8～10厘米的鱼种1200～1500尾。 3、日常管理 饲料投喂。投喂蛋白质含量较高的饲料，如野杂鱼、虾、鳗鱼饲料以及人工配合饲料。鱼种放养后第二天少量投喂，以后投喂量逐渐增加，恢复到原来的吃食量后，再添加少量改变的饲料，让鱼慢慢地适应。每天上午和下午各投喂一次，日投喂量为存池鱼总重量的10%～15%，依吃食情况和天气而定，不投喂腐败变质的饲料。平时注意巡池，观察鱼的摄食情况和水质、天气等情况，遇到异常隋况及时解决。 4、水质管理 根据池塘水质情况，一般每隔15～20天加注新水一次，高温期每隔5～7天加注新水一次，同时用生石灰化水全池泼洒，调节池水pH值，保持水质清新，溶氧丰富，透明度在30～40厘米。 5、鱼病防治 病害以预防为主，治疗为辅，做好苗种消毒、饲养管理和水质调节工作。每隔10～15天全池泼洒生石灰水一次，生石灰用量为每亩10～15千克，一方面可防治鱼病，另一方面可调节水质，改善水体。4～10月是锚头鳋病流行季节，发病后每立方水体用90%晶体敌百虫0.3～0.5克化水全池泼洒，5天后再用药一次。 6、注意事项 ①放养前先进行清池，除去凶猛鱼类。 ②准备充足的动物性饲料。 ③保持水质清新，溶氧丰富。 ④加州鲈鱼生长速度不一，饲养1个月后往往出现参差不齐现象，较大的个体会捕食较小的个体，应及时将大小不一的鱼分养，达到上市规格的及时捕捞出售。 转载声明 征稿 zhenggao 中国水产业领先的行业公众号“水产前沿”诚征原创稿件，欢迎任何涉及水产的原创独家好稿（请勿一稿多投，请勿抄袭），也欢迎提供新闻线索。 联系邮箱：fishfirst@126.com 稿件或线索一经采用，均有酬谢
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