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怎么样鉴别海参?三高患者可以吃海参吗?
2016-09-12   来源:石家庄农批网  作者:萌萌女   字体:【 】  浏览:179次   评论:0

如今海参已经成为百姓餐桌的常客,然而海参市场上价格确实杂乱不堪,野生或底播海参的价格明显高于圈养或工厂养殖的海参,一些商家会标榜“纯天然、产自长海”,在购买时,应避免花了野生或底播海参的价格买到养殖海参。为此,鹏尚阁给大家介绍几种挑选海参的方法!

优质海参:海参加工过程不添加任何杂质,海参体形肥满,肉质厚实,参刺挺直无残缺,腹部切口整齐,体内洁净无杂质,无异味。

鉴别方法:1.颜色黑褐、黄褐色;2.味道淡淡的鲜咸味;3.涨发率高肉质筋道。

糖海参:此产品在加工过程中掺入了糖,因为糖是有机物很难分析它的含量,而且在加入糖的同时也添加了盐,甜与咸的味道相互抵消,从简单的品尝很难判断它的盐含量。一般盐跟糖能占到海参重量的30-50%左右,很容易让消费者上当。

鉴别方法:1.颜色为黑色或黑白色;2.味道甜咸;3.涨发率低。

盐渍海参:生产商为了使海参增加重量,用饱和盐水反复蒸煮、加工、晾晒,使其含盐量高达40%-70%,导致海参营养成分流失特别严重。

鉴别方法:1.颜色为白色;2.海参肉质较薄;3.涨发率低。

碱矾参:此产品在加工过程中掺入了化学胶质、明矾、碱、盐,含杂量占海参重量的30-50%左右。加工后海参刺挺直,外观比较漂亮,很容易让消费者上当。食用后不仅起不到食疗功效,反而对身体健康危害极大。

鉴别方法:1.颜色为黑色或黄褐色;2.味道苦涩;3.涨发率低,含矾的涨发尚可但肉质松散。

草木灰海参:此产品在加工时掺入大量草木灰和盐,反复加工多次,不仅含盐量高,灰分也高,导致海参营养流失严重,刺参肉质薄、无弹性,食用营养成分很低。

鉴别方法:1.颜色为灰褐色;2.与同样头数的海参相比质量要重;3.涨发后肉质松散。

砂包、盐包海参:此产品在加工时没有放肠或者人为地在海参体内注入海藻、砂石、盐巴等来增加海参的重量,肚子里泥沙、盐巴含量占海参总重量的30-80%之间,质量特差,发制时容易溃烂。

鉴别方法:1.与同样头数的海参相比质量要重;2.海参腹部较凸,其体内有大量的沙子或盐巴。

总之防治高血压,除了可以坚持常喝鹏尚阁罗布麻茶这样维护和改善心血管功能来降压的绿色、天然茶,从根本上防止心脑血管疾病,高血压患者也不能一味地依赖降压药物,还需要树立保健养生防治高血压的观念,通过改变生活方式来防治高血压病,比如适量运动、限制摄盐量、合理饮食、戒烟限酒等,日常饮食注意低盐低油低脂,可以适当吃芹菜、茄子、木耳、苹果以及鹏尚阁艾王府即食海参等具有降压作用的食物,同时还特别需要保持轻松、平和的心态,这样才能保证身心更加健康。

Tags:别海参 高患者 责任编辑:萌萌女
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