时至当下，大连进入秋冬捕捞季节，正是海参肥满之时，位于北纬39度长海县各岛上海参养殖企业都在赶海出船，到了下午满舱归来，变得人声鼎沸。收获的同时也在寄于今年海参有个好价格。

曾在国际海参文化节活动上，出现一只白玉参叫价10万元！起拍价3万元/公斤的“白海参”最终被人以33万元/公斤的天价拍走！

据北纬39度晶品海参张总介绍，白海参又名白玉参，是极为稀有的海参，是刺参的一种遗传变异，在自然界中十分罕见，因为不具备自身色素合成功能，成为白化体状态，因此，20万只海参当中只有一只会因基因突变而变成白色。

白玉参被称为北极三宝之一（北极熊，企鹅，白玉参），由于北极尚未被人类污染，有着纯净的海洋生态，致使白玉参亿万年来在此繁衍至今不衰。也由于终年积雪，海水寒冷，气候恶劣，极端的极地气候，让白玉参有了适应和抵抗极端恶劣环境的基因。

但由于人类接触，打捞这种珍惜的白玉参非常困难，只能由短期专业人士冒着生命危险才能极少数量地获得，得之视如珍宝。

神秘的白玉参已经成为不少人口中的传奇，白玉参在海参圈内被奉为“传说”，一些偶然得到白玉参的海参专卖店更是将其奉为瑰宝，做成标本后陈列在店中，成为“镇店之宝”。

目前，研究人员发现，白玉参的硒含量是一般海参的10倍，硒被科学家称之为人体微量元素中的“防癌之王”，因此白玉参对肿瘤的生长有很好的抑制作用，能有效抗癌，中国科学院研究所和大连海洋大学等多家机构正在研究，希望白海参能够成为一个长期衍生的物种，提供食用和药用价值。

海参已经是一种很珍贵的食材，而白海参更是金贵，其营养价值不可估量。 物以稀为贵，白玉参营养价值是高，但正因为其稀少，其经济价值是一般海参的上百倍。现在很多海碰子都将与白海参一遇当成每次下海的一种奢望！

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