细辛商品多分为辽细辛及华细辛两种，辽细辛系产于东北之北细辛及汉城细辛，二者性状相似，但有野生栽培品之分。
野生辽细辛多为十数棵为一小把，常卷成团。根茎呈不规则圆柱形，长1～10cm，具短的分枝，表面灰棕色，粗糙有环形的节，节间距约2～3mm，分枝顶端有碗状的茎痕。根细长，密生节上，直径约1mm，长10～20cm，表面灰黄色、平滑或有微细的纵皱纹。质脆，易折断，断面黄白色。根茎上生1～3叶；叶具长柄，柄有纵纹，叶片多破碎。完整叶片心形至肾状心形，长4～10cm，宽6～12cm，全缘，顶端短锐尖或钝，基部深心形，表面淡绿色，有时可见花或果实，花多已皱缩，暗紫色，钟形，蒴果半球形。气辛香，味辛辣、麻舌。
栽培品辽细辛根茎多分枝，长5～15cm，直径0.2～0.6cm，须根长15～40cm，直径0.1～0.2cm(粗于野生品，俗称“毛粗”)．叶甚多。气味较野生品略淡。
华细辛外形与北细辛类似，唯根茎较北细辛长，长5～20cm，直径0.1～0.2cm，节间约1～10mm；基生叶1～2片，叶片心形，先端渐尖。质薄易碎。果实近球形。香气及辛辣昧均比北细辛为弱。
汉城细辛似于北细辛，唯汉城细辛节间长0.1～1cm，基生叶多2片，叶柄有毛，叶片较厚。
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